Kohlrabi ist ein leckeres und einfaches Gemüse, das seit langem in Deutschland Küchen bevölkert. Es ist eine schöne Ergänzung zu vielen Gerichten und kann auf verschiedene Weise zubereitet werden. Eine der beliebtesten Rezepte ist das von Björn Freitag, einem deutschen Koch. Mit diesem Rezept können Sie leckeren Kohlrabi zubereiten, der Sie sicherlich begeistern wird. Dieser Artikel wird Ihnen die nötigen Schritte erläutern, damit Sie dieses Gericht in Ihrem eigenen Zuhause zubereiten können.
Inhaltsübersicht
Zutaten:
– 500 g Kohlrabi
– 2 mittelgroße Zwiebeln
– 3 EL Olivenöl
– 1 EL Butter
– 2 EL gehackte Petersilie
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Zuerst schälen Sie den Kohlrabi und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Dann schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke.
Zubereitungsart:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Lassen Sie die Zwiebeln unter häufigem Rühren für 3-4 Minuten köcheln. Dann fügen Sie den Kohlrabi hinzu und braten Sie ihn unter ständigem Rühren für 5-7 Minuten. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt etwa 10 bis 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion beträgt der Kaloriengehalt etwa 200 kcal, das Fettgehalt 10 g, das Kohlenhydratgehalt 10 g und der Proteingehalt 5 g.
Schlussfolgerung:
Björn Freitags Kohlrabi-Rezept ist eine gesunde und einfache Art, leckeren Kohlrabi zu zubereiten. Es ist eine schöne Ergänzung zu vielen Gerichten und kann in nur wenigen Schritten zubereitet werden. Es ist ein köstliches Gericht, das Sie sicherlich begeistern wird. Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat und Sie den Genuss von leckerem Kohlrabi noch einmal erleben werden. Viel Glück beim Kochen!
