Sylter Brot ist ein traditionelles deutsches Brot, das auf der Insel Sylt hergestellt wird. Es ist ein sehr beliebter Teil der deutschen Kultur und wird schon seit Generationen gegessen. Es ist ein sehr einzigartiges Brot, das einen sehr besonderen Geschmack hat.
Es ist sehr leicht zuzubereiten und kann als Grundlage für viele leckere Rezepte verwendet werden. In diesem Artikel werden wir Ihnen erklären, wie Sie Ihr eigenes Sylter Brot zubereiten können.
Inhaltsübersicht
Zutaten
– 500 g Mehl
– 1 TL Salz
– 1 Würfel Hefe
– 2 EL Zucker
– 2 TL gemahlener Koriander
– 2 EL Olivenöl
– 250 ml warmes Wasser
Wegbeschreibung
1. Vermischen Sie das Mehl, Salz, Hefe, Zucker und Koriander in einer großen Schüssel.
2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und kneten Sie die Mischung, bis sie sich glatt anfühlt.
3. Fügen Sie das warme Wasser hinzu und kneten Sie, bis sich ein weicher Teig bildet.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie den Teig eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.
5. Kneten Sie den Teig noch einmal und teilen Sie ihn in vier gleich große Teile.
6. Formen Sie jeden Teil zu einem runden Laib und legen Sie ihn auf ein Backblech.
7. Bestreuen Sie die Laibe mit Salz und lassen Sie sie noch einmal eine Stunde gehen.
8. Backen Sie die Laibe bei 200°C für 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Zubereitungsart
Um das Sylter Brot zuzubereiten, müssen die Zutaten zuerst in einer Schüssel vermischt und dann zu einem Teig geknetet werden. Der Teig muss dann eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen, bevor er in Form gebracht und eine weitere Stunde gehen gelassen wird. Anschließend werden die Laibe bei 200°C für 30 Minuten gebacken.
Zubereitungszeit
Insgesamt dauert die Zubereitung des Sylter Brots etwa 3 Stunden, wobei die meiste Zeit dafür benötigt wird, den Teig gehen zu lassen.
Portionen
Dieses Rezept ergibt vier Laibe Sylter Brot.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Sylter Brot etwa 250 Kalorien, 5 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Schlussfolgerung
Sylter Brot ist ein leckeres, traditionelles deutsches Brot, das leicht zuzubereiten und mit verschiedenen Rezepten kombiniert werden kann. Es ist eine einfache Art, Ihren täglichen Brotbedarf zu decken und bietet einen einzigartigen Geschmack. Mit diesem Rezept können Sie leicht Ihr eigenes Sylter Brot zu Hause zubereiten und genießen.
