Madeleines sind ein köstliches Gebäck, das zu jeder Gelegenheit serviert werden kann. Ursprünglich stammen sie aus dem Norden Frankreichs, wo sie im 18. Jahrhundert erfunden wurden. Léa Linster ist eine bekannte Köchin, die berühmte Madeleines zubereitet. Sie verwendet eine einzigartige Rezeptur, die den authentischen Geschmack von Madeleines erhält. Dieses Rezept ist relativ einfach nachzumachen und kann Ihnen helfen, ein leckeres Gebäck zu backen. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Zutaten und die Methoden zu erfahren, wie Sie Léa Linsters Madeleines zubereiten können.
Inhaltsübersicht
Zutaten:
– 3 Eier
– 225 g weiche Butter
– 200 g Zucker
– 300 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 2 TL Zitronensaft
– 1 Prise Salz
Wegbeschreibung:
Zuerst müssen Sie die Eier, Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel vermischen. Dann fügen Sie das Backpulver, den Zitronensaft und die Prise Salz hinzu und rühren Sie alles gründlich um. Anschließend sollten Sie den Teig in eine Madeleine-Backform füllen und in den vorgeheizten Ofen (180 Grad) geben.
Zubereitungsart:
Léa Linsters Madeleines werden im Ofen gebacken. Sie müssen dafür die Backform vorheizen und den Teig zuvor vorbereiten. Der Teig muss gründlich vermischt werden, damit er eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Dann können Sie ihn in die Backform geben und in den Ofen stellen.
Zubereitungszeit:
Die Madeleines müssen im Ofen etwa 15 Minuten lang backen, damit sie knusprig und goldbraun sind. Überprüfen Sie die Madeleines nach etwa 12 Minuten und stellen Sie sicher, dass sie nicht zu dunkel werden.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 2 Dutzend Madeleines.
Nährwertangaben:
Jede Portion Léa Linsters Madeleines enthält etwa 200 Kalorien, 8 g Fett, 32 g Kohlenhydrate und 2 g Protein.
Schlussfolgerung:
Léa Linsters berühmte Madeleines sind ein schnell und einfach zubereitetes Gebäck, das jeder nachmachen kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und einer einfachen Anleitung können Sie zu Hause ein leckeres Gebäck zubereiten. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Ihren Freunden. Genießen Sie die leckeren Madeleines und lassen Sie sich von ihrem süßen Geschmack verzaubern!
