Deutscher Mohn-Hefezopf, auch als Mohnkuchen bekannt, ist ein süßes Gebäck, das aus Hefeteig, Zucker, Mohn, Vanille und anderen Zutaten hergestellt wird. Es ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das für viele Familien ein fester Bestandteil des Frühstücks oder des Nachtischs ist. Es ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Ihnen ein unwiderstehlich süßes und saftiges Gebäck verspricht. Wir werden 8 einfache Schritte durchgehen, um einen perfekten deutschen Mohn-Hefezopf zu backen.
Inhaltsübersicht
Zutaten
• 500 g Mehl
• 2 Packungen Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 150 g Butter
• 150 g Mohn
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wegbeschreibung
1. Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel.
2. Fügen Sie die Trockenhefe, den Zucker, die Eier, die Milch, das Salz, die Butter und die Vanille hinzu.
3. Vermischen Sie alle Zutaten miteinander, bis sie sich gut verbinden.
4. Fügen Sie den Mohn hinzu und kneten Sie die Mischung, bis sie weich und elastisch ist.
5. Teilen Sie den Teig in 4 Teile und formen Sie sie zu einer länglichen Form.
6. Legen Sie die Teigstücke in eine gefettete Kastenform.
7. Bestreichen Sie den Teig mit einer Eimischung aus Ei und Milch.
8. Backen Sie den Mohn-Hefezopf bei 180°C für 35 Minuten.
Zubereitungsart
1. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel.
2. Vermischen Sie die Zutaten miteinander, bis sie sich gut verbinden.
3. Fügen Sie den Mohn hinzu und kneten Sie die Mischung, bis sie weich und elastisch ist.
4. Teilen Sie den Teig in 4 Teile und formen Sie sie zu einer länglichen Form.
5. Legen Sie die Teigstücke in eine gefettete Kastenform.
6. Bestreichen Sie den Teig mit einer Eimischung aus Ei und Milch.
7. Backen Sie den Mohn-Hefezopf bei 180°C für 35 Minuten.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen
Dieses Rezept ergibt einen 16 cm langen Mohn-Hefezopf, der in 4 Portionen unterteilt werden kann.
Nährwertangaben
Pro Portion:
• Kalorien: 248 kcal
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 33 g
• Protein: 5 g
Schlussfolgerung
Deutscher Mohn-Hefezopf ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das süß und saftig ist. Mit unseren 8 Schritten können Sie einen unwiderstehlich leckeren Mohn-Hefezopf zubereiten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet ein süßes und saftiges Gebäck. Genießen Sie es als Teil Ihres Frühstücks oder als Nachtisch. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und Sie werden es lieben!
