Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Kernölmarinade. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit mit der Familie oder Freunden. Also schnapp dir dein Kochgeschirr und los geht’s!
Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Kernölmarinade
Zutaten:
- 1 kg Roastbeef
- 500 g Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL frischer Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Kernöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Würze das Roastbeef großzügig mit Salz und Pfeffer und brate es in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten an, bis es goldbraun ist.
- Lege das angebratene Roastbeef auf ein Backblech und backe es für weitere 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat (je nachdem, wie roh oder durchgegart du es magst).
- Während das Roastbeef im Ofen ist, bereitest du die Rosmarinkartoffeln vor. Schneide die Kartoffeln in gleich große Stücke und lege sie auf ein weiteres Backblech.
- Drizzle Olivenöl über die Kartoffeln und bestreue sie mit frischem Rosmarin, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Backe die Kartoffeln zusammen mit dem Roastbeef für ca. 20-25 Minuten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Während das Fleisch und die Kartoffeln im Ofen sind, kannst du die Kernölmarinade zubereiten. Vermische das Kernöl mit etwas Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Sobald das Roastbeef die gewünschte Garstufe erreicht hat, nimm es aus dem Ofen und lasse es für einige Minuten ruhen, bevor du es in dünne Scheiben schneidest.
- Serviere das Roastbeef zusammen mit den Rosmarinkartoffeln und beträufle es großzügig mit der Kernölmarinade.
Guten Appetit!
Dieses Rezept für Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Kernölmarinade ist einfach, aber unglaublich lecker. Das zarte und saftige Roastbeef wird durch die knusprigen Rosmarinkartoffeln und die herzhafte Kernölmarinade perfekt ergänzt. Es ist ein Gericht, das deine Gäste beeindrucken wird, aber auch ideal für ein entspanntes Abendessen zu Hause ist.
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 1 Stunde, aber der Aufwand lohnt sich definitiv. Du wirst mit einem köstlichen Gericht belohnt, das deine Geschmacksknospen verwöhnt.
Also schnapp dir die Zutaten, folge den Schritten und genieße dieses wundervolle Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Kernölmarinade!
Monis 0815 Ripperl
Dieses Gericht ist perfekt für alle Fleischliebhaber da draußen! Monis 0815 Ripperl sind unglaublich zart und saftig, mit einer köstlichen Marinade, die sie absolut unwiderstehlich macht. Es ist ein großartiges Gericht für eine Grillparty oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.
Zutaten:
- 1,5 kg Ripperl
- 4 EL brauner Zucker
- 4 EL Paprika
- 2 TL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Cayennepfeffer (optional für extra Schärfe)
Anleitung:
- Heize deinen Grill oder Ofen auf mittlere Hitze vor.
- In einer kleinen Schüssel mische braunen Zucker, Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Senfpulver und Cayennepfeffer (optional).
- Reibe die Ripperl großzügig mit der Gewürzmischung ein, sodass sie komplett bedeckt sind.
- Lege die Ripperl auf den Grill oder in den Ofen und grille bzw. backe sie für ca. 2 Stunden oder bis sie zart und saftig sind. Wende sie alle 30 Minuten und bestreiche sie gelegentlich mit der übriggebliebenen Marinade.
- Serviere die Ripperl mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße dieses köstliche Gericht!
Leckere Kürbissuppe mit Räucherlachs
Die Hauptsaison für Kürbis ist zwar Herbst und Winter, aber diese leckere Kürbissuppe mit Räucherlachs ist das ganze Jahr über ein Genuss! Sie ist cremig, pikant und einfach lecker. Die Kombination aus dem süßen Kürbisgeschmack und dem leicht rauchigen Aroma des Lachses ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 1 kg Kürbis, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 TL Ingwer,
