Hey Leute, ich habe einige tolle Rezepte für euch, die ich unbedingt teilen möchte. Diese Rezepte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Also lasst uns gleich loslegen!
Erdnussbutter-Schokoladenkekse
Zutaten:
- 150 g Erdnussbutter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Ackerbohnenmehl
- 50 g Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Erdnussbutter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
- Füge das Ackerbohnenmehl hinzu und rühre es unter.
- Hebe die Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und platziere sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.
- Drücke die Kugeln vorsichtig flach und forme runde Kekse.
- Backe die Kekse für ca. 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie genießt.
Wie bereite ich sie zu?
Diese Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind super einfach zuzubereiten. Alles, was du tun musst, ist die Zutaten zu vermischen, den Teig formen und dann ab in den Ofen. Du kannst sie alleine genießen oder mit etwas Milch für einen extra leckeren Snack.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser leckeren Kekse dauert nur etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Kekse.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Keks):
- Kalorien: 150
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 4 g
Tipp:
Wenn du möchtest, kannst du auch noch gehackte Erdnüsse zum Teig hinzufügen, um den Keksen noch mehr Crunch zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich statt Erdnussbutter auch Mandelbutter verwenden? Ja, du kannst die Erdnussbutter problemlos durch Mandelbutter ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber immer noch lecker!
- Kann ich anstelle von Ackerbohnenmehl normales Mehl verwenden? Ja, du kannst auch normales Mehl verwenden. Das Ackerbohnenmehl verleiht den Keksen jedoch einen leicht nussigen Geschmack und sorgt für eine leichtere Textur.
Probier dieses Rezept unbedingt aus und lass mich wissen, wie es dir schmeckt. Ich hoffe, dass du genauso begeistert von diesen Erdnussbutter-Schokoladenkeksen bist wie ich. Genieße sie als Snack für zwischendurch oder teile sie mit deinen Freunden und Familie. Guten Appetit!