Almôndegas - TudoGostoso
As almôndegas são uma opção deliciosa e versátil para refeições em família. Elas podem ser feitas de diferentes formas e sabores, e sempre agradam a todos. Nesta receita do TudoGostoso, você vai aprender a fazer almôndegas clássicas, perfeitas para acompanhar um bom macarrão ou arroz.
Almôndegas Clássicas
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, a salsa, o sal e a pimenta.
2. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
3. Modele a massa em formato de almôndegas.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e doure as almôndegas.
5. Em seguida, coloque as almôndegas em um molho de sua preferência e cozinhe por cerca de 20 minutos.
6. Sirva quente acompanhado de macarrão ou arroz.
Como fazer almôndegas - Receita do Dia
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o leite, a cebola, o alho, o ovo, o sal e a pimenta.
2. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
3. Modele a massa em formato de almôndegas.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e doure as almôndegas.
5. Em seguida, coloque as almôndegas no molho de tomate e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
6. Sirva quente acompanhado de pão ou arroz branco.
Almôndegas de frango - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de ervas finas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em um processador, triture o peito de frango até obter uma carne moída.
2. Em uma tigela, misture a carne de frango moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, as ervas finas, o sal e a pimenta.
3. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
4. Modele a massa em formato de almôndegas.
5. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e doure as almôndegas.
6. Em seguida, cozinhe as almôndegas em água fervente por cerca de 10 minutos.
7. Sirva quente acompanhado de purê de batatas ou salada.
Almôndegas de purê e carne - Cookidoo® – das offizielle Thermomix
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 2 batatas grandes
- 1 ovo
- 1/4 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Descasque e cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
2. Em uma tigela, amasse as batatas cozidas até obter um purê.
3. Em outra tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
4. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
5. Modele a massa em formato de almôndegas.
6. Em uma panela, aqueça água e cozinhe as almôndegas por aproximadamente 10 minutos.
7. Em seguida, retire as almôndegas da água e coloque-as em um refratário.
