Willkommen zu einem leckeren Rezept von Anna Reschreiter! Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie einen köstlichen Mexikanischen Auflauf nach TCM zubereiten können. Diese spezielle Ernährungsform basiert auf den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin und fördert das Gleichgewicht in unserem Körper.
Mexikanischer Auflauf nach TCM
Zutaten:
- 250g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 100g geriebener Käse
Anleitung:
- In einer Pfanne das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprika, Kidneybohnen, Mais und gehackte Tomaten dazugeben und gut vermischen.
- Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Auflauf in eine Auflaufform geben und optional mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Dieser Mexikanische Auflauf nach TCM ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Die Kombination aus proteinreichem Rinderhackfleisch, ballaststoffreichen Kidneybohnen und Mais sowie den Vitaminen und Antioxidantien in Paprika macht dieses Gericht zu einer echten Nährstoffbombe.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Backzeit 20 Minuten. Sie können diesen Auflauf als Hauptgericht servieren und ihn nach Belieben mit Reis, Tortilla-Chips oder einem frischen Salat servieren.
Besonders interessant ist auch der Einfluss der verwendeten Gewürze auf unseren Körper. Kreuzkümmel und Paprika geben diesem Gericht nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern haben auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Sie können also nicht nur Ihr Essen genießen, sondern auch Ihre Gesundheit fördern.
Probieren Sie diesen Mexikanischen Auflauf nach TCM und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und den gesundheitlichen Vorteilen überzeugen! Guten Appetit!
