Heute möchten wir mit Ihnen ein köstliches Rezept für ein Apfelgratin teilen. Apfelgratin ist eine beliebte Nachspeise, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch herrlich schmeckt. Mit karamellisierten Walnüssen, Vanilleeis und einer Prise Calvados wird dieses Dessert zu einem wahren Gaumenschmaus.
Apfelgratin Rezept
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker
Anleitung:
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform eine Schicht Äpfel auslegen.
- Zucker, Mehl, Butter, Sahne, Salz, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen, bis eine bröselige Konsistenz entsteht.
- Die Hälfte der Streusel über die Äpfel geben.
- Eine weitere Schicht Äpfel darüber legen und mit den restlichen Streuseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten goldbraun backen.
So bereiten Sie das Apfelgratin zu:
Das Apfelgratin mit karamellisierten Walnüssen und einer Kugel Vanilleeis servieren. Den Calvados darüber träufeln und sofort genießen. Das Dessert ist sowohl warm als auch kalt ein köstlicher Genuss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Apfelgratin beträgt etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Apfelgratin.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Apfel und Menge der karamellisierten Walnüsse. Hier sind durchschnittliche Angaben pro Portion:
- Kalorien: 350
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
Tipps:
Wenn Sie das Apfelgratin noch etwas würziger gestalten möchten, können Sie auch etwas geriebenen Ingwer oder gemahlenen Kardamom zu den Streuseln hinzufügen. Dadurch erhält das Dessert eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Apfelgratin auch mit anderen Früchten zubereiten?
Antwort: Ja, das Apfelgratin kann auch mit Birnen oder Pfirsichen zubereitet werden. Probieren Sie verschiedene Variationen aus und finden Sie Ihre liebste Kombination.
Frage: Kann ich das Apfelgratin vorbereiten und später backen?
Antwort: Ja, Sie können das Apfelgratin vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen nehmen Sie es einfach heraus und backen es wie im Rezept angegeben.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für ein köstliches Apfelgratin gefällt. Genießen Sie es als Dessert nach einem leckeren Abendessen oder als süße Leckerei zwischendurch. Guten Appetit!
