Apfelmaultaschen Rezept - Omas Chefkoch Mohnschnecken

Heute haben wir ein leckeres Rezept für euch: Apfel-Maultaschen! Diese köstlichen Süßspeisen sind perfekt für den Herbst und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Sie können als Dessert oder als Hauptgericht serviert werden. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns loslegen!

Apfel-Maultaschen

Zutaten:

• 1 kg Äpfel
• 500 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• Öl zum Braten
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Äpfel darin anbraten, bis sie weich sind. Mit Zimt und Zucker abschmecken.
3. Für den Teig das Mehl, die Eier, den Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Auf jedes Teigquadrat eine Portion der Äpfel geben und zu Maultaschen zusammenklappen. Die Ränder gut verschließen.
6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die fertigen Apfel-Maultaschen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

So einfach ist es, köstliche Apfel-Maultaschen zu machen! Sie sind ein perfektes Herbstgericht und werden sicherlich die ganze Familie begeistern. Guten Appetit!