Apfelriemchenkuchen Rezept - Apfelkuchen Aus Hefeteig Mit Gittern Von Juventas

Schneller Apfelkuchen mit Vollkornmehl ist ein köstlicher Kuchen, der nicht nur einfach zu machen ist, sondern auch gesund ist. Das Vollkornmehl verleiht dem Kuchen einen angenehmen nussigen Geschmack und macht ihn besonders reichhaltig. Mit frischen Äpfeln zubereitet, ist dieser Kuchen perfekt für den Herbst.

Schneller Apfelkuchen mit Vollkornmehl

Zutaten:

• 200g Vollkornmehl
• 150g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 120ml Apfelmus
• 100ml Sonnenblumenöl
• 2 große Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, Zimt, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Apfelmus und Sonnenblumenöl hinzufügen. Gut mischen.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen, bis alles gut vermengt ist.
5. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen. Die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
6. Den restlichen Teig über die Äpfel gießen und glattstreichen.

Wie zubereiten:

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 35-40 Minuten goldbraun backen, bis er fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

Etwa 15 Minuten für die Vorbereitung, 35-40 Minuten Backzeit und dann abkühlen lassen.

Diese leckere Apfelkuchen-Variante ist perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen mit Freunden oder als Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Der Vollkornanteil sorgt für eine gesunde Note in diesem süßen Leckerbissen. Der weiche Teig und die saftigen Äpfel ergänzen sich perfekt und machen diesen Kuchen zu einem echten Genuss.

Genießen Sie den Schnellen Apfelkuchen mit Vollkornmehl am besten frisch aus dem Ofen, wenn er noch leicht warm ist. Der Duft von frisch gebackenem Kuchen wird sicherlich alle in Ihrer Küche begeistern und Ihnen einen gemütlichen Herbstnachmittag bescheren. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder zum ersten Mal einen Kuchen backen, dieser Apfelkuchen ist einfach und schnell zubereitet - und das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Vollkornmehl und frischen Äpfeln verzaubern!