Aprikosenfladen Rezept - Rezepte Für Eingelegte Aprikosen, Likör Oder Chutney

Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte mit Aprikosen teilen. Die süßen und saftigen Aprikosen eignen sich perfekt zum Backen und Kochen und verleihen den Gerichten eine wunderbare Frische und Aromatik. Also lasst uns loslegen!

Aprikosenwähe mit Quark und Honig

Bei diesem Rezept mischen wir den leicht säuerlichen Geschmack von Quark mit der Süße der Aprikosen und verfeinern das Ganze mit einer leckeren Honignote. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

• 300 g Mürbeteig
• 500 g Quark
• 50 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Vanilleschote
• 500 g Aprikosen
• 1 EL Honig

Und so wird’s gemacht:

1. Den Mürbeteig ausrollen und eine Backform damit auskleiden
2. Den Quark mit Zucker, Eiern und dem Mark der Vanilleschote verrühren
3. Die Quarkmasse auf den Mürbeteig geben
4. Die Aprikosen halbieren und entsteinen
5. Die Aprikosenhälften auf der Quarkmasse verteilen
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen
7. Nach dem Backen den Kuchen mit Honig beträufeln

Die Aprikosenwähe schmeckt am besten, wenn sie leicht gekühlt serviert wird. Sie ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Kuchen!

Aprikosenkonfitüre

Frische Konfitüre aus Aprikosen ist ein wahrer Klassiker und gehört auf jedes Frühstücksbrötchen. Hier ist das Rezept für dich:

• 1 kg Aprikosen
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• 1 Zitrone

So gehst du vor:

1. Die Aprikosen waschen, entsteinen und klein schneiden
2. Den Saft einer Zitrone auspressen
3. Die Aprikosenstücke mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf vermengen
4. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
5. Danach die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen
6. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen

Diese selbstgemachte Aprikosenkonfitüre wird dich mit ihrem intensiven Fruchtgeschmack begeistern. Probier sie unbedingt aus!

Gebackene Aprikosen mit Ziegenfrischkäse

Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Vorspeise bist, dann sind diese gebackenen Aprikosen mit Ziegenfrischkäse genau das Richtige für dich. Hier ist das Rezept:

• 8 Aprikosen
• 150 g Ziegenfrischkäse
• 2 EL Honig
• Etwas gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

So bereitest du das Gericht zu:

1. Die Aprikosen halbieren und entsteinen
2. Den Ziegenfrischkäse mit Honig, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen
3. Die Aprikosenhälften mit der Ziegenfrischkäse-Mischung füllen
4. Die gefüllten Aprikosenhälften auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen
5. Nach dem Backen kannst du die gebackenen Aprikosen mit etwas Honig beträufeln

Diese köstliche Vorspeise ist schnell zubereitet und wird deine Gäste begeistern. Der süße Geschmack der Aprikosen harmoniert perfekt mit der cremigen Ziegenfrischkäsefüllung.

Aprikosenfladen

Ein Aprikosenfladen ist ein herrlicher Genuss für alle Naschkatzen. Das Rezept ist zwar etwas aufwendiger, aber der Geschmack wird dich belohnen. Hier sind die Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 kg Aprikosen
• 100 g gehobelte Mandeln

So gehst du vor:

1. Das Mehl, die kalte Butter in Stückchen, Zucker, Ei und Salz zu einem Teig verkneten
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
3. In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn ausrollen
6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
7. Die Aprikosenhälften auf den Teig legen und leicht andrücken
8. Die gehobelten Mandeln über den Aprikosen verteilen
9. Den Aprikosenfladen im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen

Du kannst den Aprikosenfladen als süße Verführung am Nachmittag genießen oder auch zu einer Tasse Kaffee servieren. Er schmeckt einfach fantastisch!

Das waren nur einige meiner liebsten Rezepte mit Aprikosen. Die süßen Früchte verleihen den Gerichten eine unwiderstehliche Frische und sorgen für ein unvergleichbares Geschmackserlebnis. Probiere die Rezepte doch einfach mal aus und lass dich von der köstlichen Vielfalt der Aprikosen inspirieren!