Aromat Rezepte - Aromat Magazyn

Heute werden wir über ein ganz besonderes Gewürz sprechen - Aromat. Dieses Gewürz ist in vielen verschiedenen Schweizer Gerichten eine wichtige Zutat und bringt einen einzigartigen Geschmack und Aroma. In diesem Beitrag werden wir mehr über Aromat erfahren und verschiedene Rezepte entdecken, die dieses Gewürz verwenden.

Aromat - Ein typisch schweizerisches Gewürz

Aromat ist ein Gewürz, das in der Schweiz sehr beliebt ist. Es wird oft als “schweizerisches Gewürzpulver” bezeichnet und verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Aromat ist eine Mischung aus Salz, Gewürzen und verschiedenen natürlichen Aromen. Es enthält keinen zusätzlichen MSG (Mononatriumglutamat) oder künstliche Aromen, was es zu einer gesunden Wahl macht.

Verwendung von Aromat in der Schweizer Küche

Aromat wird in der Schweizer Küche häufig verwendet, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu verbessern. Es kann zu Suppen, Saucen, Salaten und vielen anderen Gerichten hinzugefügt werden. Einige beliebte schweizerische Gerichte, die Aromat enthalten, sind Rösti, Käsefondue und Raclette.

Rezepte mit Aromat

1. Schweizer Käsefondue

Zutaten:

• 500 g Gruyère-Käse
• 500 g Emmentaler-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Tasse trockener Weißwein
• 1 Esslöffel Maismehl
• Aromat nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Käse reiben und beiseite stellen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und in einer Fonduepfanne zerdrücken.
3. Den trockenen Weißwein hinzufügen und langsam erhitzen.
4. Den Käse nach und nach hinzufügen und schmelzen lassen.
5. Das Maismehl mit etwas Wasser mischen und zur Fonduepfanne hinzufügen.
6. Mit Aromat abschmecken und gut umrühren.

Wie man das Schweizer Käsefondue zubereitet:

Servieren Sie das Fonduemischung in einer Fondueschale. Tauchen Sie Brot und Gemüse in die Käsemischung und genießen Sie den köstlichen Geschmack.

2. Rösti

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Aromat nach Geschmack
• 4 Esslöffel Butter

Anweisungen:

1. Die Kartoffeln schälen und grob reiben.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Kartoffeln, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Aromat in eine Schüssel geben und gut mischen.
4. In einer Pfanne Butter erhitzen.
5. Die Kartoffelmischung in die Pfanne geben und flach drücken.
6. Ca. 10 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

Wie man Rösti zubereitet:

Servieren Sie Rösti als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat. Es ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sicherlich Ihren Geschmackssinn befriedigen wird.

Fazit

Aromat ist ein Gewürz, das in der Schweizer Küche weit verbreitet ist und den Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Es wird oft in Kombination mit verschiedenen schweizerischen Gerichten wie Käsefondue und Rösti verwendet. Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Aromat. Guten Appetit!