Asien Rezepte - Reiskuchen Aus Myanmar

Heute möchte ich ein köstliches asiatisches Gericht mit Ihnen teilen. Dieses leckere Gericht, das ich entdeckt habe, ist reich an Aromen und Gewürzen und bringt den Geschmack Asiens direkt auf Ihren Teller.

Asiatisches Gericht

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Honig
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Möhre
• 150 g Bambussprossen
• 150 g Mungobohnensprossen
• 4 Frühlingszwiebeln
• 200 g Basmatireis
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• optional: Chiliflocken für extra Schärfe

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasoße, Sesamöl, Reisessig und Honig marinieren. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.
2. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Paprika, Zucchini und Möhre in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
4. Eine große Pfanne oder Wok erhitzen und das marinierte Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften. Paprika, Zucchini, Möhre, Bambussprossen und Mungobohnensprossen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
6. Das gebratene Hähnchenbrustfilet wieder zur Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Chiliflocken abschmecken.
7. Den Basmatireis auf Teller verteilen und das asiatische Gericht darüber geben.

So einfach ist es, dieses köstliche asiatische Gericht zuzubereiten! Jetzt können Sie es genießen und sich von den exotischen Aromen verzaubern lassen.

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Portionen können je nach Bedarf angepasst werden. Dieses Gericht ist eine perfekte Wahl für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 350
• Eiweiß: 25 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Fett: 8 g

Ich hoffe, Sie werden dieses asiatische Gericht genauso sehr lieben wie ich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen und Gewürzen verzaubern!