Grüner Spargel trifft rote Früchte - Aufgetischt Rezepte - Mittelbayerische
Grüner Spargel trifft rote Früchte
Ein köstliches Gericht, das den frischen und delikaten Geschmack von grünem Spargel mit der Süße und Frische roter Früchte kombiniert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage. Hier sind die Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anweisungen, wie Sie dieses leckere Gericht zubereiten können.
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Himbeeren
- 200 g Blaubeeren
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Die Spargelstangen schräg in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden.
- Die Himbeeren und Blaubeeren vorsichtig abspülen und abtropfen lassen.
- Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den grünen Spargel darin anbraten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Die Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- Den Zitronensaft über die Früchte und den Spargel träufeln und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte leicht angetaut sind.
- Auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren.
Wie man es serviert:
Grüner Spargel trifft rote Früchte ist ein vielseitiges Gericht, das als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Es passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und kann auch als vegetarisches Hauptgericht mit einer Beilage wie Reis oder Kartoffeln serviert werden. Das Gericht ist frisch, leicht und voller Geschmack und wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion Grüner Spargel trifft rote Früchte enthält ungefähr:
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Protein: 3 g
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Spargel und frische Früchte, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Basilikum oder Balsamico-Essig, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Servieren Sie das Gericht mit gerösteten Nüssen oder einem Spritzer Zitronensaft für einen zusätzlichen Kick.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Grüner Spargel trifft rote Früchte:
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1. Kann ich gefrorene Früchte anstelle von frischen Früchten verwenden? Ja, Sie können gefrorene Früchte verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie gründlich abspülen und abtropfen lassen, bevor Sie sie in das Gericht geben.
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2. Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und bei Bedarf erhitzen. Lagern Sie es einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und erwärmen Sie es in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bevor Sie es servieren.
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3. Was kann ich als Beilage zu diesem Gericht servieren? Sie können Reis, Kartoffeln, Nudeln oder Brot als Beilage zu Grüner Spargel trifft rote Früchte servieren.
Dieses einfache und dennoch elegante Gericht ist perfekt für den Frühling und kann sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe zubereitet werden. Probieren Sie Grüner Spargel trifft rote Früchte aus und lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Spargel und süßen Früchten verzaubern!
Sources:
- https://www.mittelbayerische.de/imgserver/_thumbnails/images/34/2369400/2369417/fb_1200x.jpg
- https://www.mittelbayerische.de/...
