Frische und leichte Salate sind besonders im Sommer eine wunderbare Möglichkeit, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig den Geschmack der mediterranen Küche zu genießen. Ein solcher Salat, der perfekt in diese Kategorie passt, ist der Balkansalat. Mit frischem Gemüse, herzhaftem Schafskäse und einer Vielzahl von Aromen ist er eine wahre Geschmacksexplosion. Hier finden Sie ein einfaches Rezept für einen köstlichen Balkansalat.
Balkansalat mit Schafskäse
Zutaten:
- 200 g Schafskäse
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Petersilie
Zubereitung:
- Die Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Schafskäse ebenfalls würfeln.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Mit Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie abschmecken und gut vermischen.
Genussvolle Vielseitigkeit
Der Balkansalat ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und beispielsweise Oliven, Karotten oder Mais hinzufügen. Diese Variationen verleihen dem Salat einen ganz eigenen Geschmack und machen ihn zu einem echten Highlight auf jedem Buffettisch oder als Beilage zu Grillgerichten.
Ein gesunder Genuss
Neben seinem fantastischen Geschmack ist der Balkansalat auch noch äußerst gesund. Das frische Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während der Schafskäse für eine gute Portion Eiweiß sorgt. Durch das Dressing aus Olivenöl und Essig wird der Salat zudem leicht und kalorienarm. So können Sie den Balkansalat bedenkenlos genießen und sich gleichzeitig gesund ernähren.
Ein einfaches Rezept
Der Balkansalat überzeugt nicht nur mit seinem köstlichen Geschmack und seiner gesunden Zusammensetzung, sondern auch mit seiner einfachen Zubereitung. In weniger als 20 Minuten steht der Salat auf dem Tisch und sorgt für puren Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die mediterranen Aromen des Balkansalats.
