Oh mein Hirsch! Schau dir diese süßen Lebkuchen-Bambis an! Sie sind einfach zum Anbeißen! Diese kleinen Kreationen sind perfekt für die Weihnachtszeit. Sie werden deine Gäste verzaubern und dich mit ihrem leckeren Geschmack und ihrem niedlichen Aussehen begeistern. Hier ist das Rezept für diese köstlichen Gingerbread-Bambis:
Gingerbread-Bambis
Zutaten:
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlene Nelken
- 1/4 TL Salz
- 125 g Butter, weich
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 4 EL Melasse
- Zuckerguss und Streusel zum Verzieren
Anleitung:
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Nelken und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Butter und den braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und die Melasse hinzufügen und gut mischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Bambis ausstechen.
- Die Bambis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen können die Gingerbread-Bambis mit Zuckerguss und Streuseln verziert werden.
Wie bereitet man Gingerbread-Bambis zu:
Die Zubereitung der Gingerbread-Bambis ist ganz einfach. Du mischst die Zutaten, formst den Teig zu niedlichen Bambis und backst sie im Ofen. Dann kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und die Bambis mit Zuckerguss und Streuseln verzieren. Voilà, fertig sind die süßen Lebkuchen-Bambis!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa eine Stunde, aber das Warten lohnt sich. Die kleinen Bambis sind einfach zu niedlich, um sie nicht zu probieren!
Tipp:
Wenn du die Gingerbread-Bambis noch süßer machen möchtest, kannst du ihnen kleine Schleifchen aus Fondant um den Hals binden. Das macht sie zu echten Hinguckern!
Also schnapp dir deine Backschürze und mach dich an die Arbeit. Die Gingerbread-Bambis sind das perfekte Backprojekt für die Weihnachtszeit. Deine Gäste werden begeistert sein und du wirst den Zauber der Feiertage mit jedem Bissen spüren.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen und eine wundervolle Weihnachtszeit!
