Bami Goreng - in 30 Minuten und herrlich gewürzt - Leuke recepten
Bami Goreng ist ein beliebtes indonesisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Es ist ein köstliches, gewürztes Nudelgericht, das einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist. Hier ist ein einfaches Rezept, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in dünnen Scheiben
- 100 g Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten (optional)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Oyster-Sauce
- 1 TL Sambal Oelek (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Rapsöl zum Braten
Anleitung:
- Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok das Rapsöl erhitzen.
- Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und glasig anbraten.
- Optional können Sie Hähnchenbruststreifen hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Fügen Sie Karotten und Lauch hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Die gekochten Nudeln zur Pfanne geben und gut vermischen.
- Sojasauce, Austernsauce und Sambal Oelek hinzufügen und gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Bami Goreng für weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut durchgeheizt ist.
- Auf Teller verteilen und heiß servieren.
Wie man Bami Goreng zubereitet:
Bami Goreng ist ein vielseitiges Gericht, das nach Belieben angepasst werden kann. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Erbsen oder Mais hinzufügen, um mehr Farbe und Geschmack zu erhalten. Für eine vegetarische Version können Sie das Hähnchen weglassen und stattdessen Tofu oder Tempeh verwenden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Bami Goreng beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 2-3 Portionen Bami Goreng.
Nährwertangaben:
Eine Portion Bami Goreng enthält durchschnittlich etwa:
- Kalorien: 435
- Eiweiß: 18g
- Kohlenhydrate: 55g
- Fett: 15g
Tipps:
Wenn Sie es würziger mögen, können Sie mehr Sambal Oelek hinzufügen. Sie können auch gehackte Frühlingszwiebeln oder Koriander als Garnitur verwenden, um dem Gericht mehr Frische zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich dieses Gericht auch ohne Fleisch zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können das Hähnchen weglassen und stattdessen Tofu oder Tempeh verwenden, um eine vegetarische Version von Bami Goreng zuzubereiten.
Frage: Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Antwort: Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Erbsen oder Mais hinzufügen, um das Gericht bunter und geschmackvoller zu gestalten.
Frage: Wie lange hält sich Bami Goreng im Kühlschrank?
Antwort: Bami Goreng hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch. Sie können es aufwärmen oder auch kalt als Salat genießen.
Probieren Sie dieses leckere Bami Goreng Rezept aus und bringen Sie mit diesem einfachen und köstlichen Gericht etwas asiatischen Geschmack auf Ihren Tisch!
