Barbarakuchen mit Rührteig und Margarine
Der Barbarakuchen ist ein köstliches traditionelles Gebäck, das im deutschsprachigen Raum gerne zu Ehren der Heiligen Barbara gebacken wird. Der Rührteig in Kombination mit Margarine sorgt für einen saftigen und aromatischen Kuchen, der sich als süßer Leckerbissen für den Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen eignet.
Lust auf Barbarakuchen?
Das Rezept für den Barbarakuchen stammt von zauberin4 und ist auf Chefkoch.de zu finden. Der Kuchen wird mit einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern, Margarine und Backpulver zubereitet. Für den besonderen Geschmack sorgen Zitronensaft und geriebene Zitronenschale. Nachdem der Teig gebacken ist, wird der Kuchen mit Puderzucker bestäubt und kann serviert werden.
Barbarakuchen Rezept von Mondamin
Das Unternehmen Mondamin bietet ebenfalls ein Rezept für den klassischen Barbarakuchen an. Hier wird der Rührteig mit Mondamin Maizena und Mondamin Vanillin-Zucker zubereitet. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und nach dem Abkühlen mit Zitronenguss verfeinert. Das Rezept von Mondamin ist einfach und gelingsicher.
Barbarakuchen von GuteKueche.at
Für alle, die die österreichische Küche lieben, hat GuteKueche.at ein leckeres Rezept für Barbarakuchen im Angebot. Der Teig wird mit Butter, Rohrzucker, Eiern, Mehl und Backpulver zubereitet. Der Kuchen wird mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft überzogen und schmeckt herrlich frisch.
Mondamin Barbarakuchen Rezept
Eine weitere Variante des Barbarakuchens stammt wieder von Mondamin. Hier wird der Kuchen mit geriebener Zitronenschale und Zimt verfeinert. Der Teig besteht aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Mondamin Maizena. Nach dem Backen wird der Kuchen mit Puderzucker bestäubt und schmeckt herrlich aromatisch.
Pin auf Rezepte Thermomix
Auch Thermomix-Besitzer kommen beim Barbarakuchen voll auf ihre Kosten. Das Rezept auf diesem Pin enthält alle notwendigen Zutaten und Anweisungen, um den köstlichen Kuchen mühelos mit dem Thermomix zuzubereiten. Der Barbarakuchen aus dem Thermomix ist besonders saftig und lecker.
Lecker Kuchen
Ein leckerer Kuchen wie der Barbarakuchen darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Dieses Bild zeigt einen saftigen Barbarakuchen, der mit Zitronenguss verziert ist. Das perfekte Rezept für alle Kuchenliebhaber!
Genießen Sie den Barbarakuchen
Mit diesem Rezept von Mondamin können Sie den beliebten Barbarakuchen einfach selbst zubereiten. Der Rührteig gelingt garantiert und mit der richtigen Menge an Zitronenguss wird der Kuchen zu einem wahren Genuss. Probieren Sie ihn aus!
Zutaten für den Barbarakuchen:
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 unbehandelte Zitrone (Saft und Schale)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Die Margarine zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die Eiermasse rühren.
- Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Teigmasse geben und gut unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45-50 Minuten backen.
- Den Barbarakuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie bereitet man den Barbarakuchen zu?
Der Barbarakuchen ist relativ einfach zuzubereiten. Um den Kuchen herzustellen, müssen Sie zuerst die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Danach fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren sie gut unter die Masse. Anschließend mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben es nach und nach zur Eiermasse. Geben Sie auch den Saft und die Schale einer unbehandelten Zitrone hinzu und rühren Sie alles gut unter. Füllen Sie den Teig dann in eine gefettete Springform und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45-50 Minuten. Nach dem Backen nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn vollständig abkühlen. Schließlich bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker und schon ist er bereit zum Servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Barbarakuchens dauert etwa 20 Minuten. Hinzu kommt die Backzeit von ca. 45-50 Minuten sowie die Abkühlzeit des Kuchens.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für den Barbarakuchen variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Größe der Portionen. Ein Stück Barbarakuchen (ca. 100 g) enthält durchschnittlich etwa 350-400 Kalorien, 20-25 g Fett, 35-40 g Kohlenhydrate und 4-6 g Protein.
Tipps für den Barbarakuchen:
- Verfeinern Sie den Barbarakuchen mit gehackten Nüssen oder Rosinen.
- Sie können den Barbarakuchen auch mit Schokoladenstreuseln oder Kokosraspeln bestreuen.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne.
- Der Barbarakuchen schmeckt am besten frisch, lässt sich aber auch gut für ein paar Tage aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann man den Barbarakuchen einfrieren? Ja, der Barbarakuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach in Folie ein und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf. Vor dem Servieren lassen Sie ihn langsam auftauen.
2. Kann man den Barbarakuchen auch ohne Margarine zubereiten? Ja, Sie können den Barbarakuchen auch mit Butter statt Margarine zubereiten. Der Geschmack wird etwas intensiver, aber genauso lecker.
3. Kann man den Barbarakuchen auch glutenfrei backen? Ja, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie den Barbarakuchen auch glutenfrei zubereiten. Achten Sie jedoch darauf, dass alle anderen Zutaten
