Guten Tag, lustige Leute! Heute haben wir eine köstliche Auswahl an Rezepten für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Lasst uns loslegen!
Leichte Bauernpfanne mit Hähnchenbrust
Zutaten:
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Paprika
- 100g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Schneidet das Hähnchenbrustfilet in Streifen und die Zwiebel, Paprika und Champignons in Würfel.
- Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und bratet das Hähnchenbrustfilet darin an.
- Gebt die Zwiebeln, Paprika und Champignons hinzu und bratet alles zusammen an, bis das Gemüse weich ist.
- Würzt mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Serviert die leichte Bauernpfanne heiß.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Bauernbraten aus dem Dutch
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- 3 Zwiebeln
- 3 Möhren
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Bier
- 1 EL Senf
- 2 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Schneidet die Zwiebeln und Möhren in Scheiben und hackt den Knoblauch fein.
- Reibt den Schweinebraten mit Senf, Salz und Pfeffer ein.
- Erhitzt etwas Öl in einem Dutch Oven und bratet den Schweinebraten von allen Seiten an.
- Gebt die Zwiebeln, Möhren und Knoblauch hinzu und bratet alles kurz an.
- Fügt das Bier und den braunen Zucker hinzu.
- Deckt den Dutch Oven ab und lasst den Bauernbraten bei niedriger Hitze für 2-3 Stunden schmoren, bis er schön zart ist.
- Serviert den Bauernbraten mit Kartoffeln und Gemüse.
Zubereitungszeit: 3 Stunden
Mostviertler Bauernbraten und warmer Krautsalat
Zutaten:
- 1 kg Schweinefleisch
- 500g Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Schmalz
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Reibt das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ein.
- Erhitzt das Schmalz in einem Bräter und bratet das Schweinefleisch von allen Seiten an, bis es goldbraun ist.
- Schneidet die Zwiebeln in Ringe und gebt sie zum Fleisch.
- Fügt das Sauerkraut hinzu und würzt mit Kümmel, Salz und Pfeffer.
- Deckt den Bräter ab und lasst den Bauernbraten im Ofen bei 180°C für 2 Stunden schmoren, bis er zart ist.
- Serviert den warmen Krautsalat und den Bauernbraten gemeinsam.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Na, habt ihr schon kleinen Hunger bekommen? Diese leckeren Bauernbraten-Rezepte sind perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein gemütliches Sonntagsessen. Probiert sie aus und lasst sie euch schmecken!
