Hallo liebe Leser,
Besenbrot aus dem Thermomix® - knusprig & locker
Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Besenbrot aus dem Thermomix präsentieren. Dieses Brot ist nicht nur besonders aromatisch und lecker, sondern auch relativ einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt als Beilage zu einem herzhaften Eintopf oder als Snack für zwischendurch.
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
Anleitung:
- Geben Sie das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in den Mixtopf des Thermomix.
- Vermischen Sie die Zutaten 5 Sekunden lang auf Stufe 4.
- Fügen Sie das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig 3 Minuten lang auf der Teigstufe.
- Decken Sie den Teig mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 30 Minuten lang gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Heizen Sie den Backofen auf 220°C vor.
- Formen Sie den Teig zu einem runden Laib und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Machen Sie mit einer Schere oder einem scharfen Messer mehrere Einschnitte in den Teig, um die Optik eines Besens nachzuahmen.
- Backen Sie das Besenbrot für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf den Boden klopft.
- Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Besenbrot aus dem Thermomix ist eine leckere Alternative zu herkömmlichem Brot und besticht durch seinen knusprigen und dennoch lockeren Teig. Es ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Aufstrichen oder Käsesorten kombinieren.
Genuss in vollen Zügen - Von Besenwirtschaften, Besenbrot & Aufstrichen
Besenbrot ist nicht nur eine leckere Brotvariation, sondern auch eng mit der Tradition der Besenwirtschaften verbunden. In diesen gemütlichen Lokalen können Gäste regionale Weine probieren und dazu deftige schwäbische Spezialitäten genießen. Das Besenbrot darf dabei natürlich nicht fehlen.
Ob als Vorspeise, Beilage oder einfach nur zum Naschen – Besenbrot ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack. Mit kräftigen Aufstrichen wie Obatzda oder Kräuterbutter wird es zum absoluten Gaumenschmaus.
Die Zubereitung des Besenbrots ist denkbar einfach. Mit dem Thermomix gelingt der Teig im Handumdrehen und das Ergebnis ist jedes Mal perfekt. Das Besenbrot sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Probieren Sie es selbst aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Brot.
Preparation Time
Preparation time for Besenbrot is approximately 1 hour, including the time for the dough to rise. It’s a relatively quick and easy recipe that is worth every minute of preparation.
So next time you’re in the mood for freshly baked bread, why not try making Besenbrot? You’ll be amazed at how simple it is to create such a delicious and impressive loaf. Enjoy!
Guten Appetit!
