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Ein zartes und geschmackvolles Meeresfrüchtegericht, das mit exotischen Aromen aufwartet. Die Kombination von Meeresfrüchten und Zitronengras verleiht diesem Gericht eine erfrischende Note. Der Thaispargel sorgt für eine knackige Textur und ergänzt den Geschmack der Meeresfrüchte perfekt. Das Gericht kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden und ist eine wunderbare Möglichkeit, um Gäste zu beeindrucken.
Zutaten:
- Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
- Zitronengras
- Thaispargel
- Knoblauch
- Ingwer
- Chilischoten
- Fischsauce
- Koriander
- Limettensaft
- Sojasauce
- Sesamöl
Anleitung:
- Die Meeresfrüchte gründlich abwaschen und trocken tupfen.
- Das Zitronengras fein hacken und den Thaispargel in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch, Ingwer und die Chilischoten darin anbraten.
- Die Meeresfrüchte hinzufügen und zusammen braten, bis sie gar sind.
- Das Zitronengras, den Thaispargel, die Fischsauce, den Limettensaft, die Sojasauce und den Koriander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Gericht auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben: Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipp: Sie können das Gericht mit Basmati-Reis oder Jasminreis servieren, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich auch andere Meeresfrüchte verwenden?
Antwort: Ja, Sie können nach Belieben verschiedene Meeresfrüchte verwenden, um das Gericht Ihren Vorlieben anzupassen.
Frage: Kann
