Blauschimmel Rezepte - Rezept Für Birnen-blauschimmel-tarte

Hey, liebe Leute! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch - leckere Rezepte mit Blauschimmel! Ja, ihr habt richtig gehört, Blauschimmel! Das mag vielleicht ungewöhnlich klingen, aber ich verspreche euch, diese Gerichte sind der absolute Knaller. Also schnallt euch an und lasst uns loslegen!

Fischfilet und Ofenkartoffel mit Quark - Blauschimmel - Käsefüllung

Beginnen wir mit einem echten Highlight - Fischfilet und Ofenkartoffel mit Quark und Blauschimmel-Käsefüllung. Die Kombination von saftigem Fisch, knusprigen Kartoffeln und dem intensiven Geschmack des Blauschimmelkäses ist einfach unschlagbar. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Fischfilets
• 4 große Kartoffeln
• 200 g Quark
• 100 g Blauschimmelkäse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer auf ein Backblech geben und für ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Währenddessen den Quark mit dem Blauschimmelkäse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
5. Die Quark-Blauschimmel-Käse-Mischung auf den Fischfilets verteilen.
6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar ist und der Käse goldbraun und leicht geschmolzen ist.
7. Die Ofenkartoffeln und den Fisch auf Tellern anrichten und servieren.

Das war doch einfach, oder? Diese Kombination ist einfach unschlagbar und wird eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen!

Blauschimmel Dressing

Und weiter geht’s mit einer tollen Beilage - Blauschimmel Dressing. Dieses cremige Dressing verleiht eurem Salat eine ganz besondere Note und ist super einfach zuzubereiten. Hier geht’s zum Rezept:

Zutaten:

• 100 g Blauschimmelkäse
• 200 g saure Sahne
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die saure Sahne und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Dressing über euren Lieblingssalat geben und genießen!

Mit diesem Dressing wird euer Salat zum absoluten Highlight. Probiert es unbedingt aus!

Birnen-Blauschimmel-Tarte

Und jetzt haben wir etwas für die Fans von süßen Speisen - eine Birnen-Blauschimmel-Tarte. Die Kombination von süßen Birnen und dem salzigen Geschmack des Blauschimmelkäses ist einfach himmlisch. Hier geht’s zum Rezept:

Zutaten:

• 1 fertiger Blätterteig
• 2 reife Birnen
• 100 g Blauschimmelkäse
• 2 EL Honig
• Zitronensaft einer halben Zitrone

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Blätterteig auf eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und die Ränder leicht eindrücken.
3. Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
5. Die Birnenscheiben auf den Blätterteig legen und den Blauschimmelkäse darüber verteilen.
6. Den Honig und den Zitronensaft vermischen und über die Tarte träufeln.
7. Die Tarte für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
8. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann könnt ihr sie in Stücke schneiden und servieren.

Die Birnen-Blauschimmel-Tarte ist eine fantastische Kombination aus süß und salzig und wird eure Geschmacksknospen zum Explodieren bringen. Probiert es unbedingt aus!

Möhren-Blauschimmel-Gratin

Und zu guter Letzt haben wir ein herzhaftes Gratin für euch - Möhren-Blauschimmel-Gratin. Dieses Gratin ist einfach der Wahnsinn, mit zarten Möhren und dem würzigen Geschmack des Blauschimmelkäses. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Möhren
• 200 g Blauschimmelkäse
• 200 ml Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
4. Die Sahne mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Die Möhrenscheiben in eine Auflaufform geben und den Blauschimmelkäse darüber verteilen.
6. Die Sahne-Knoblauch-Mischung darüber gießen.