Blechkartoffeln Rezept
Überblick
Blechkartoffeln sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Diese knusprigen Kartoffeln sind ideal als Beilage oder sogar als Hauptgericht geeignet. Sie sind schnell zubereitet und erfordern nur wenige Zutaten.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze, wie Paprika oder Kräuter, nach Belieben
Anleitung
- Die Kartoffeln waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen vermengen.
- Die Kartoffelscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Das Backblech in den Ofen schieben und die Kartoffeln für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Die Blechkartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Blechkartoffeln beträgt ca. 10 Minuten, die Backzeit beträgt ca. 30-35 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack der Blechkartoffeln zu variieren.
- Sie können die Blechkartoffeln mit Sour Cream, Ketchup oder anderen Dips servieren.
- Verwenden Sie festkochende Kartoffeln, damit die Blechkartoffeln schön knusprig werden.
- Wenn Sie mögen, können Sie auch Zwiebeln oder Knoblauch zu den Kartoffeln hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
- Können Blechkartoffeln auch auf dem Grill zubereitet werden? Ja, Sie können die Kartoffeln auch auf dem Grill zubereiten. Legen Sie dazu die Kartoffelscheiben auf eine Grillschale und grillen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Wie lange sind Blechkartoffeln haltbar? Blechkartoffeln sollten am besten direkt nach dem Zubereiten verzehrt werden. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen wieder aufwärmen.
- Können Blechkartoffeln auch mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden? Ja, Sie können die Blechkartoffeln mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Kürbis kombinieren. Schneiden Sie das Gemüse einfach in ähnlich große Scheiben wie die Kartoffeln und backen Sie es zusammen mit den Kartoffeln im Ofen.
Genießen Sie diese leckeren Blechkartoffeln als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach als vegetarisches Hauptgericht. Sie sind knusprig, würzig und passen zu vielen verschiedenen Gerichten. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie es sich schmecken!
