Brätbällchen Rezept - Schmorgurken-pfanne Mit Brätbällchen Rezept

Schleifchennudelsalat mit Brätbällchen

Schleifchennudelsalat mit Brätbällchen ist ein köstliches Gericht, das perfekt als Hauptmahlzeit oder Beilage zu anderen asiatischen Gerichten passt. Die Kombination aus den zarten Schleifchennudeln und den würzigen Brätbällchen sorgt für eine einzigartige Geschmackskomposition.

Zutaten

• 250 g Schleifchennudeln
• 250 g Brätbällchen
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung

1. Die Schleifchennudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Brätbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3. Die Gurke schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
4. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die abgekühlten Schleifchennudeln, Brätbällchen, Gurkenscheiben und Zwiebelringe in die Schüssel geben und gut vermengen.
6. Den Schleifchennudelsalat auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

Wie zu bereiten

Schleifchennudelsalat mit Brätbällchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Schleifchennudeln werden gekocht, währenddessen werden die Brätbällchen angebraten. Dann werden die Gurkenscheiben und Zwiebelringe vorbereitet und alle Zutaten in einer Schüssel vermengt. Der Schleifchennudelsalat wird auf Tellern angerichtet und mit frischem Koriander garniert. Das Gericht ist fertig zum Genießen!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für den Schleifchennudelsalat mit Brätbällchen beträgt etwa 30 Minuten.

Bandnudeln mit Schneidebohnen, Brätbällchen und Zitronensoße

Bandnudeln mit Schneidebohnen, Brätbällchen und Zitronensoße sind eine leichte und erfrischende Mahlzeit. Die Kombination aus den al dente gekochten Bandnudeln, den knackigen Schneidebohnen, den saftigen Brätbällchen und der zitronigen Soße sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 250 g Bandnudeln
• 250 g Brätbällchen
• 200 g Schneidebohnen
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

1. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Schneidebohnen waschen und die Enden abtrennen.
3. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Schneidebohnen darin ca. 5 Minuten blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Brätbällchen dazugeben und goldbraun anbraten.
6. Den Saft der Zitrone, Honig, Salz und Pfeffer zum Brätbällchen in die Pfanne geben und kurz erhitzen.
7. Die Bandnudeln und Schneidebohnen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Die Bandnudeln mit Schneidebohnen, Brätbällchen und Zitronensoße auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Wie zu bereiten

Bandnudeln mit Schneidebohnen, Brätbällchen und Zitronensoße sind schnell und einfach zuzubereiten. Die Bandnudeln werden gekocht und währenddessen werden die Schneidebohnen blanchiert. In einer Pfanne werden die Brätbällchen angebraten und mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer gewürzt. Dann werden die Bandnudeln und Schneidebohnen in die Pfanne gegeben und alles gut vermengt. Das Gericht wird auf Tellern angerichtet und mit frischer Petersilie garniert. Fertig ist die köstliche Mahlzeit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für Bandnudeln mit Schneidebohnen, Brätbällchen und Zitronensoße beträgt etwa 30 Minuten.