Bratenaufschnitt Rezept - Schweine (krusten?) Braten

Bratenaufschnitt ist eine beliebte Wahl für Aufschnittplatten und belegte Brötchen. Es gibt viele verschiedene Arten von Bratenaufschnitt, die von Schweine- und Rinderbraten bis hin zu Wild und Fleischkäse reichen. Diese vielseitige Auswahl bietet für jeden Geschmack etwas. In diesem Artikel werden wir einige leckere Rezepte für Bratenaufschnitt vorstellen und zeigen, wie man sie zu Hause zubereiten kann.

Bratenaufschnitt aus dem Rinderbraten

Unser erstes Rezept ist Bratenaufschnitt aus dem Rinderbraten. Hier ist, was Sie brauchen:

• 1 kg Rinderbraten
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver

Und hier ist, wie man es zubereitet:

1. Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver einreiben.
2. Den Braten in einen Bräter legen und bei 180°C für etwa 2 Stunden backen, bis er gar ist.
3. Den Braten abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Dieser Bratenaufschnitt ist perfekt für Sandwiches oder auf Toast mit etwas Senf.

Kasseleraufschnitt

Unser nächstes Rezept ist Kasseleraufschnitt. Hier ist, was Sie brauchen:

• 500 g Kasseler
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Paprika
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Und hier ist, wie man es zubereitet:

1. Den Kasseler mit Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Kasseler in einen Bräter legen und bei 180°C für etwa 1 Stunde backen, bis er gar ist.
3. Den Kasseler abkühlen lassen und in dünnen Scheiben schneiden.

Dieser Kasseleraufschnitt ist perfekt für kalte Platten oder als Zutat in einem Fleischsalat.

Wildbraten Aufschnitt

Unser letztes Rezept ist Wildbraten Aufschnitt. Hier ist, was Sie brauchen:

• 1 kg Rückenfilet vom Wild
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Thymian

Und hier ist, wie man es zubereitet:

1. Das Rückenfilet vom Wild mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
2. Das Filet in einen Bräter legen und bei 180°C für etwa 1 Stunde backen, bis es gar ist.
3. Das Filet abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Dieser Wildbraten Aufschnitt eignet sich hervorragend für edle Aufschnittplatten oder als Beilage zu einem Pusztasalat.

Die Zubereitung von Bratenaufschnitt zu Hause ist einfach und ermöglicht es Ihnen, die Qualität der Zutaten und den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen. Mit diesen leckeren Rezepten können Sie Ihre Gäste beeindrucken und köstliche Aufschnittplatten zaubern. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den Geschmack von hausgemachtem Bratenaufschnitt!

Viel Spaß beim Kochen!