Brecht Rezepte - Gefüllte Auberginen #vegetarisch Gewürzmühle Brecht

Neue Brecht-Biografie: „Der stinkende Atem der Provinz“

Gefüllte Auberginen

Rührei Rezept mit Tomate und Lauch

Zuckerfreier Schoko-Tassenkuchen

Bertolt Brecht, Lyriker und Dramatiker, ist eine bekannte Persönlichkeit in der Welt der Kunst und Kultur. Sein Einfluss reicht jedoch weit über die Theaterbühne hinaus. Brecht hat nicht nur eine Vielzahl von Werken geschaffen, die bis heute aufgeführt werden, sondern er hat auch zahlreiche Fans, die seine Ideen und Philosophie schätzen.

In der neuen Biografie „Der stinkende Atem der Provinz“ wird das Leben und Wirken von Brecht näher beleuchtet. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise durch seine Kindheit, seine Erfahrungen im Krieg und seine ländliche Herkunft. Es wird deutlich, wie diese Elemente sein Werk geprägt haben und warum er sich zeitlebens mit dem Thema Provinz auseinandersetzte.

Rezept für Gefüllte Auberginen

Wer gerne vegetarisch kocht, wird dieses Rezept für gefüllte Auberginen lieben. Die Kombination aus frischen Auberginen, Gewürzmühle Brecht und anderen Zutaten ergibt eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur schmackhaft ist, sondern auch gesund.

Zutaten:

• 2 Auberginen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g passierte Tomaten
• 200 g Feta-Käse
• 1 TL Gewürzmühle Brecht Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anleitung:

1. Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen.
2. Das Fruchtfleisch klein schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Das Auberginen-Fruchtfleisch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Passierte Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzmühle Brecht Oregano würzen.
8. Die Auberginenhälften mit der Gemüsemischung füllen.
9. Feta-Käse darüber bröseln.
10. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Käse leicht braun wird.

Rührei Rezept mit Tomate und Lauch

Dieses Rührei Rezept mit Tomate und Lauch ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles und gesundes Frühstück oder Brunch. Die frischen Zutaten verleihen dem Gericht einen köstlichen Geschmack und die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten.

Zutaten:

• 3 Eier
• 1 Tomate
• 1 Lauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anleitung:

1. Die Tomate und den Lauch in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
3. Den Lauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er weich ist.
4. Die Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die verquirlten Eier über das Gemüse in der Pfanne gießen.
7. Bei mittlerer Hitze das Rührei unter ständigem Rühren stocken lassen.
8. Das fertige Rührei auf einem Teller servieren.

Die Zubereitungszeit für dieses Rührei beträgt ca. 10 Minuten. Es ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sowohl zum Frühstück als auch zum Brunch passt.

Genießen Sie diese leckeren Rezepte von Brecht und lassen Sie sich von seinen innovativen Ideen inspirieren!