Rezept für einen griechischen Bauernsalat
Ein griechischer Bauernsalat ist eine köstliche und erfrischende Mahlzeit, die perfekt für den Sommer ist. Mit frischen Zutaten wie Gurken, Tomaten, Oliven und Feta-Käse, ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du deinen eigenen griechischen Bauernsalat zubereiten kannst.
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 4 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- 1 grüne Paprika
- 100 g schwarze Oliven
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Zuerst schneide die Salatgurke, Tomaten, rote Zwiebel, grüne Paprika und Feta-Käse in kleine Würfel. Gib sie in eine große Salatschüssel.
Füge dann die schwarzen Oliven hinzu. Wenn du möchtest, kannst du auch einige frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano hinzufügen.
In einer separaten Schüssel mische das Olivenöl, den Rotweinessig, Salz und Pfeffer. Rühre gut um, um eine homogene Dressingmischung zu erhalten.
Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut, damit alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen kann.
Wie zubereiten:
Wenn der griechische Bauernsalat gut gekühlt ist, kannst du ihn servieren. Am besten schmeckt er frisch und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten. Zusätzlich benötigt der Salat ca. 30 Minuten im Kühlschrank.
Portionen:
Das Rezept reicht für 4 Portionen als Beilage oder für 2 Portionen als Hauptgericht.
Nährwertangaben:
Pro Portion (basierend auf 4 Portionen):
- Kalorien: 230
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 18 g
- Protein: 8 g
- Ballaststoffe: 3 g
Bitte beachte, dass diese Angaben nur ungefähre Werte sind und je nach verwendeten Zutaten variieren können.
Tipp:
Verwende für einen extra Geschmackskick einige frische Kräuter wie Petersilie, Oregano oder Basilikum.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?
Antwort: Ja, du kannst das Rezept nach Belieben anpassen und zum Beispiel Paprika oder Radieschen hinzufügen.
Frage: Wie lange kann ich den Salat im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Der Salat sollte innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, da die frischen Zutaten sonst an Qualität verlieren könnten.
Genieße deinen griechischen Bauernsalat und lass es dir schmecken!
