Heute möchte ich ein leckeres und einfaches Rezept für Brühnudeln mit dir teilen. Bei Brühnudeln handelt es sich um eine köstliche Suppeneinlage, die mit verschiedenem Gemüse und Fleisch zubereitet werden kann. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren und mit deinen Lieblingszutaten ein leckeres Gericht zaubern.
Brühnudeln mit Huhn und Gemüse
Zutaten:
- 250g Brühnudeln
- 1 Hähnchenbrustfilet
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Sellerie, Zucchini)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben
- 1 Liter Gemüsebrühe
Zubereitung:
Zuerst die Brühnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und beiseite stellen.
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
Das gewünschte Gemüse klein schneiden und zusammen mit den Hähnchenbruststücken zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben. Alles kurz anbraten, bis das Gemüse etwas weicher geworden ist.
Nun die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Brühnudeln dazugeben. Alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Brühnudeln gar sind.
Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Die Zubereitung der Brühnudeln mit Huhn und Gemüse ist wirklich einfach und schnell. Du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen und zum Beispiel auch andere Fleischsorten oder zusätzliches Gemüse verwenden. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und das Gericht eignet sich hervorragend als Mittagessen oder Abendessen. Es ist gesund, lecker und sättigend.
Probier es einfach mal aus und lass dich von den köstlichen Aromen unserer Brühnudeln mit Huhn und Gemüse verwöhnen!
