Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für sanft gegarte Gänsebrust aus dem Ofen vorstellen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen. Die zarte und saftige Gänsebrust wird durch eine langsame Garzeit im Ofen besonders zart und aromatisch. Dazu serviere ich Kartoffelklöße, die perfekt mit der herzhaften Gänsebrust harmonieren. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Sanft gegarte Gänsebrust aus dem Ofen
Zutaten:
- 1 Gänsebrust
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 Zitrone
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Die Gänsebrust mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine Backform legen.
3. Die Zitrone halbieren und den Saft über die Gänsebrust auspressen.
4. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Den Rosmarin grob hacken.
5. Den Knoblauch und den Rosmarin auf der Gänsebrust verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Die Backform mit Alufolie abdecken und die Gänsebrust für ca. 2 Stunden im Ofen garen, bis sie zart und saftig ist.
Anrichten:
Servieren Sie die sanft gegarte Gänsebrust mit den Kartoffelklößen. Die zarte Fleischqualität des Geflügels wird Sie begeistern. Guten Appetit!
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für sanft gegarte Gänsebrust aus dem Ofen gefallen. Genießen Sie dieses köstliche Gericht bei Ihrem nächsten festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen zuhause. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie begeistern. Probieren Sie es aus!
Preparation time: 20 Minuten
Portionen: 4
Ernährungsinformation:
Kalorien: 300
Eiweiß: 25g
Fett: 20g
Tipp: Um die Gänsebrust noch knuspriger zu machen, können Sie sie am Ende der Garzeit kurz unter den Grill stellen.
FAQs: Kann ich anstelle von Gänsebrust auch Hähnchenbrust verwenden? Ja, Hähnchenbrust eignet sich ebenfalls gut für dieses Rezept. Die Garzeit kann jedoch variieren.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses köstlichen Gerichts!
