Brulee Rezept - Tolles Crème Brûlée Rezept

Crème Brûlée

Crème Brûlée ist ein traditionelles französisches Dessert, das sich großer Beliebtheit erfreut. Die köstliche Kombination aus cremiger Vanillecreme und karamellisierter Zuckerkruste macht dieses Dessert zu einem wahren Gaumenschmaus. Mit seinem reichen und delikaten Geschmack ist es ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker.

Das beste Rezept

Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Rezept für Crème Brûlée sind, dann sind Sie hier genau richtig. Unser Rezept ist einfach, aber dennoch raffiniert und verspricht ein Ergebnis, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses elegante Dessert zu Hause zubereiten und Ihre Gäste beeindrucken.

Rezept mit Bild

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte und dieses Bild verrät Ihnen bereits, wie lecker unsere Crème Brûlée aussieht. Mit seiner goldbraunen Zuckerkruste und der cremigen Vanillefüllung ist es ein echter Hingucker auf Ihrer Dessertplatte. Folgen Sie einfach unserem Rezept und zaubern Sie dieses Dessert-Klassiker in Ihre Küche.

Rezept

Unser Rezept für Crème Brûlée ist einfach und dennoch raffiniert. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses Dessert zu Hause zubereiten und Ihre Lieben damit verwöhnen. Hier ist, wie es geht:

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 500 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 1 Vanilleschote

Anleitung:

1. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
2. In einem Topf die Sahne mit dem Vanillemark und der Vanilleschote erhitzen, bis sie fast zum Kochen kommt.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker vermischen.
4. Die heiße Sahne langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung gießen und dabei ständig rühren.
5. Die Mischung durch ein feines Sieb gießen, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
6. Die Creme in feuerfeste Förmchen oder Gläser füllen.
7. Die Förmchen in ein tiefes Backblech stellen und mit heißem Wasser füllen, sodass die Förmchen zur Hälfte im Wasser stehen.
8. Das Backblech in den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen schieben und die Crème Brûlée etwa 45 Minuten langsam stocken lassen.
9. Die Förmchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Die Crème Brûlée vor dem Servieren mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Brenner karamellisieren.
11. Eine knusprige Zuckerkruste entsteht, die das Dessert perfekt abrundet.