Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Spaghetti mit Blattspinat, geräucherter Buttermakrele und Ei. Diese Kombination aus herzhaften Aromen und texturellen Kontrasten wird Sie begeistern. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen. Folgen Sie einfach unseren einfachen Anweisungen, um eine leckere Mahlzeit zuzubereiten.
Spaghetti mit Blattspinat, Buttermakrele und Ei
Zutaten:
- 200 g Spaghetti
- 200 g frischer Blattspinat
- 150 g geräucherte Buttermakrele
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Während die Spaghetti kochen, den frischen Blattspinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die geräucherte Buttermakrele in kleine Stücke zupfen.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin goldbraun anbraten.
- Den gewaschenen Blattspinat hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und zu dem Blattspinat in die Pfanne geben. Alles gut vermischen.
- Die zerrupften Stücke geräucherter Buttermakrele hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und gut verquirlen. Über die Spaghetti-Mischung gießen und sanft umrühren, um das Ei gleichmäßig zu verteilen.
- Die Pfanne weitere 3-4 Minuten auf mittlerer Hitze erhitzen, bis das Ei gestockt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie zubereiten:
Diese Spaghetti mit Blattspinat, geräucherter Buttermakrele und Ei sind einfach zuzubereiten. Innerhalb weniger Minuten haben Sie ein köstliches und befriedigendes Gericht auf dem Tisch. Es ist perfekt für alle, die eine schnelle und dennoch gesunde Mahlzeit wünschen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Gericht variieren je nach Portionsgröße und verwendeten Zutaten. Es ist eine gute Proteinquelle und enthält gesunde Fette aus der geräucherten Buttermakrele.
Tipps:
- Verwenden Sie frischen Blattspinat anstelle von tiefgefrorenem, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Erbsen, um dem Gericht eine zusätzliche Nährstoffaufnahme zu verleihen.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für zusätzliches Aroma.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Spaghetti mit Blattspinat, Buttermakrele und Ei gefällt. Es ist eine leckere Option für ein schnelles und einfaches Abendessen. Genießen Sie das köstliche Zusammenspiel von Spinat, Buttermakrele und Ei in dieser herzhaften Pasta-Kreation. Guten Appetit!
