Buttermilchmousse Rezept - Buttermilch-mousse Mit Orangen-limetten-ragout

Zitronen-Buttermilchmousse mit Erdbeeren.

<\/p>

Ein erfrischendes und köstliches Dessert ist diese Zitronen-Buttermilchmousse mit Erdbeeren. Die Kombination von Zitronen und Erdbeeren verleiht diesem Nachtisch eine fruchtige Note, während die Buttermilch für eine cremige und leichte Konsistenz sorgt. Hier ist das Rezept, um dieses leckere Dessert zuzubereiten.

Zutaten:

• 200 ml Buttermilch
• 100 g Zucker
• Saft und Schale von 1 Zitrone
• 250 ml Sahne
• 250 g Erdbeeren

Anleitung:

1. Die Buttermilch in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Den Saft und die Schale einer Zitrone zur Buttermilch geben und erneut umrühren.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttermilchmischung heben.
4. Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Einige Erdbeeren zur Dekoration beiseite stellen.
5. Die Erdbeeren zu der Buttermilchmischung geben und vorsichtig unterheben.
6. Die Zitronen-Buttermilchmousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
7. Die reservierten Erdbeeren auf die Mousse geben und servieren.

Diese Zitronen-Buttermilchmousse mit Erdbeeren ist ein leichtes und erfrischendes Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem fruchtigen Geschmack begeistern!

Erdbeer-Buttermilchmousse-Kuchen

<\/p>

Ein weiteres leckeres Rezept für einen erfrischenden Nachtisch ist der Erdbeer-Buttermilchmousse-Kuchen. Dieses Dessert kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der Leichtigkeit von Buttermilch zu einem köstlichen Kuchen. Hier ist das Rezept, um diesen saftigen Kuchen zuzubereiten.

Zutaten:

• 200 g Erdbeeren
• 150 g Zucker
• 250 ml Sahne
• 200 ml Buttermilch
• 6 Gelatineblätter
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 ml Öl

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen und pürieren. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Erdbeer-Zucker-Mischung heben.
3. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und dann ausdrücken. In einem Topf erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.
4. Die aufgelöste Gelatine zu der Erdbeer-Sahne-Mischung geben und gut verrühren.
5. Für den Teig das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
6. In einer separaten Schüssel die Eier leicht aufschlagen und das Öl hinzufügen. Gut umrühren.
7. Die Eier-Öl-Mischung zu der Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
8. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann den Kuchen in zwei Hälften schneiden.
10. Die Hälfte der Erdbeer-Buttermilchmousse auf den unteren Kuchenboden geben und glattstreichen. Den oberen Kuchenboden darauflegen und die restliche Mousse darauf verteilen.
11. Den Erdbeer-Buttermilchmousse-Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest geworden ist.
12. Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und servieren.

Dieser Erdbeer-Buttermilchmousse-Kuchen ist ein wahrer Genuss. Er ist saftig, fruchtig und gleichzeitig leicht. Perfekt für alle Erdbeerliebhaber!

Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß

<\/p>

Wenn Sie ein Dessert suchen, das erfrischend und nicht zu süß ist, dann ist diese Buttermilchmousse die perfekte Wahl. Mit der leichten Säure der Buttermilch und einer angenehmen Süße ist sie ein ideales Dessert nach einem herzhaften Hauptgang. Hier ist das Rezept, um diese erfrischende Mousse zuzubereiten.

Zutaten:

• 500 ml Buttermilch
• 200 ml Sahne
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 6 Blatt Gelatine
• Zitronenmelisse zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und dann ausdrücken. In einem Topf erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.
2. In einer Schüssel die Buttermilch mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren.
3. Die aufgelöste Gelatine zur Buttermilch geben und gut umrühren.
4. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttermilchmischung heben.
5. Die Buttermilchmousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
6. Mit Zitronenmelisse garnieren und servieren.

Diese Buttermilchmousse ist leicht und erfrischend. Sie eignet sich als Dessert für warme Tage oder als Abschluss eines festlichen Menüs. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die angenehme Kombination aus Säure und Süße!

… (Inspired by the imagery and recipes found on various websites, this post is a compilation of different recipes for buttermilk mousse. While the recipes have been translated and adapted, the content and instructions remain true to the original sources.)