Willkommen zum Rezept der Woche auf unserer Seite! Diesmal haben wir ein köstliches Rezept für Butterplätzchen für dich. Lass dich inspirieren und probiere es aus!
Butterplätzchen: Lecker und einfach zum Ausstechen
Butterplätzchen sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Sie schmecken lecker, sind einfach zuzubereiten und sehen einfach hübsch aus. Ob als Geschenk oder zum Selbernaschen - Butterplätzchen sind immer eine gute Wahl.
Zutaten für Butterplätzchen
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zitronenabrieb
Zubereitung der Butterplätzchen
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Zitronenabrieb dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit Ausstechformen verschiedene Motive ausstechen.
- Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen können die Butterplätzchen nach Belieben verziert werden.
Tipps für perfekte Butterplätzchen
Um perfekte Butterplätzchen zu bekommen, ist es wichtig, den Teig ausreichend kühl zu stellen. Dadurch lässt er sich besser verarbeiten und behält beim Backen seine Form. Außerdem kannst du die Plätzchen auch mit bunten Zuckerguss- oder Schokoladendekorationen verzieren. Erlaubt ist, was schmeckt!
Lass dich von unserer Bildergalerie inspirieren und probiere das Rezept gleich aus. Viel Spaß beim Backen!
Weitere Butterplätzchen-Rezepte
Hier haben wir noch weitere leckere Butterplätzchen-Rezepte für dich:
- Butterplätzchen von Tante Else
- Butterplätzchen von meiner Mama
- Einfache Butterplätzchen
- Joghurt Butterplätzchen
Diese Rezepte sind ebenfalls sehr beliebt und einfach zuzubereiten. Probiere doch mal eine Variation aus und entdecke deinen persönlichen Favoriten!
Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen und einen guten Appetit!
