Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen, das perfekt für Liebhaber von Schokolade und Pralinen ist: Buttertrüffel! Diese kleinen Leckereien sind ein wahrer Genuss und einfach zuzubereiten. Lasst euch von den folgenden Bildern inspirieren und probiert es selber aus.
Buttertrüffel
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- Kakaopulver zum Wälzen
Anleitung:
Zuerst die dunkle Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter hinzufügen und alles gründlich vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Puderzucker, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben und gut durchrühren.
Dann die Masse für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird. Anschließend kleine Kugeln formen und diese in Kakaopulver wälzen. Die Buttertrüffel auf einem Teller oder einer Platte anrichten und erneut für ca. 30 Minuten kühl stellen, damit sie fest werden.
Jetzt sind die Buttertrüffel fertig und können serviert werden! Sie schmecken zart schmelzend und haben einen intensiven Schokoladengeschmack. Als kleines Geschenk eignen sie sich ebenfalls hervorragend.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Buttertrüffel beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Kühlzeit von insgesamt ca. 2,5 Stunden.
Anmerkungen:
Um die Buttertrüffel abwechslungsreicher zu gestalten, könnt ihr verschiedene Variationen ausprobieren. Zum Beispiel könnt ihr gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse in die Masse geben. Auch mit einem Schuss Rum oder Baileys könnt ihr den Trüffeln eine besondere Note verleihen.
Lasst es euch schmecken und genießt die süßen Buttertrüffel! Sie sind eine wahre Köstlichkeit und ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.
