Byodo Rezepte - Byodo Naturkost

Sommerlicher Salat mit Himbeeren und den Produkten von Byodo

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um frische, knackige Salate zu genießen. Mit fruchtigen Himbeeren und den hochwertigen Produkten von Byodo Naturkost wird dieser sommerliche Salat zu einem Gaumenschmaus. Die Kombination aus süßem Obst, cremigem Fetakäse und aromatischen Dressings sorgt für ein geschmackliches Highlight auf dem Teller.

Zutaten:

• 150 g gemischter Salat
• 100 g Himbeeren
• 100 g Fetakäse
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 EL geröstete Pinienkerne
• 2 EL Byodo Balsamico Dressing
• 2 EL Byodo Rapsöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den gemischten Salat gründlich waschen und trocken schleudern.
2. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
4. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
5. Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben und vorsichtig vermengen.
6. Das Balsamico Dressing und das Rapsöl darüber geben und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

So einfach ist die Zubereitung:

Dieser sommerliche Salat mit Himbeeren und den Produkten von Byodo ist im Handumdrehen zubereitet. Der frische Geschmack des Salats und die saftigen Himbeeren harmonieren perfekt mit dem würzigen Fetakäse und den aromatischen Dressings von Byodo. Die hochwertigen Zutaten sorgen für ein gesundes und genussvolles Salaterlebnis.

Zeit:

Die Zubereitung des sommerlichen Salats mit Himbeeren und den Produkten von Byodo dauert nur etwa 15 Minuten. So bleibt genügend Zeit, um den Salat als frische Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch zu genießen.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 2-3 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 230 kcal
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Eiweiß: 12 g
• Ballaststoffe: 4 g

Dieser sommerliche Salat liefert nicht nur eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Der frische Salat und die Himbeeren enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, während der Fetakäse und die Pinienkerne eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine sind.

Tipp:

Verfeinern Sie den sommerlichen Salat mit Himbeeren und den Produkten von Byodo nach Belieben mit weiteren frischen Zutaten wie Avocado, gerösteten Cashewkernen oder frischen Kräutern.

Häufig gestellte Fragen:

Wie lange hält sich der sommerliche Salat mit Himbeeren und den Produkten von Byodo im Kühlschrank?

Der Salat kann im Kühlschrank etwa 1-2 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

Kann ich den Fetakäse durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, Sie können den Fetakäse durch eine vegane Alternative, wie zum Beispiel Tofu, ersetzen. Achten Sie dabei auf eine gute Würzung.

Wo kann ich die Produkte von Byodo Naturkost kaufen?

Die Produkte von Byodo Naturkost sind in vielen Supermärkten, Bioläden und Onlineshops erhältlich. Eine Übersicht der Verkaufsstellen finden Sie auf der Webseite von Byodo.

Linsen Pilzragout mit Pasta

Linsen sind eine wunderbare pflanzliche Proteinquelle und eignen sich hervorragend für herzhafte Gerichte. Dieses Linsen Pilzragout mit Pasta ist nicht nur vegan, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus zarten Linsen, saftigen Pilzen und aromatischen Gewürzen sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 200 g grüne oder braune Linsen
• 250 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Linsen gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Pilze darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Linsen und den Thymian hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Pilzragout etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
7. Währenddessen die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
8. Die Pasta abgießen und zusammen mit dem Pilzragout servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

So einfach ist die Zubereitung:

Dieses Linsen Pilzragout mit Pasta ist schnell und einfach zubereitet. Das Pilzragout wird durch die Zugabe von Thymian besonders aromatisch und die Linsen sorgen für eine gute Sättigung. Zusammen mit der Pasta ergibt sich eine leckere und gesunde Mahlzeit.

Zeit:

Die Zubereitung des Linsen Pilzragouts mit Pasta dauert etwa 30 Minuten. Die meisten der Zutaten sind lang haltbar und können daher immer griffbereit in der Vorratskammer aufbewahrt werden.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 410 kcal
• Fett: 6 g
• Kohlenhydrate: 74 g
• Eiweiß: 19 g
• Ballaststoffe: 12 g

Dieses Linsen Pilzragout mit Pasta ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein gesundes Gericht. Die Linsen sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, während die Pilze viele Vitamine und Mineralstoffe liefern. Die Pasta sorgt für eine gute Sättigung und ist eine beliebte Beilage zu herzhaften Gerichten.

Tipp:

Verfeinern Sie das Pilzragout mit frischen Kr