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Callebaut - Javanais

Der Javanais ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der mit Callebaut Schokolade zubereitet wird. Mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und seiner cremigen Konsistenz ist er ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

Zutaten

• 200 g Callebaut Schokolade
• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung

1. Die Callebaut Schokolade und die Butter in einem Topf schmelzen.
2. In einer Schüssel den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen.
6. Den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
7. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Wie man Javanais vorbereitet

Der Javanais lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich daher perfekt für Feierlichkeiten oder besondere Anlässe. Sie können den Kuchen bereits am Vortag backen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren können Sie ihn nach Belieben mit Schokoladenstreuseln oder Puderzucker verzieren.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten, plus 30-35 Minuten Backzeit.

Portionen

Der Javanais reicht für ca. 12 Portionen.

Nährwertangaben

Der Javanais enthält pro Portion ca. 350 kcal, 25 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.

Tipps

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie zusätzlich 1 TL Kakaopulver zum Teig hinzufügen.
• Sie können den Javanais auch als Grundlage für andere Schokoladentorten verwenden. Einfach in mehrere Böden schneiden und mit Cremes oder Früchten füllen.
• Verwenden Sie für ein glutenfreies Rezept einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich anstelle von Callebaut Schokolade eine andere Schokolade verwenden? Ja, Sie können auch andere hochwertige Schokoladenmarken verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich der Geschmack möglicherweise leicht ändert.

2. Kann ich den Javanais einfrieren? Ja, der Javanais lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.

3. Kann ich den Kuchen auch ohne Backpulver zubereiten? Ja, Sie können das Backpulver auch weglassen. Der Kuchen wird dann etwas kompakter, aber immer noch sehr lecker sein.

4. Wie lange kann ich den Javanais im Kühlschrank aufbewahren? Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, um Austrocknung zu vermeiden.

Geben Sie diesem köstlichen Javanais-Rezept mit Callebaut Schokolade einen Versuch und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Stück purem Schokoladengenuss. Guten Appetit!

Callebaut schwarz 54.5%

Die Callebaut schwarz 54.5% Schokolade ist eine hochwertige dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao. Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer zarten Textur eignet sie sich perfekt zum Backen, Kochen oder einfach nur zum Naschen.

Zutaten

• 400 g Callebaut schwarz 54.5% Schokolade

Anleitung

1. Die Callebaut schwarz 54.5% Schokolade in kleine Stücke brechen.
2. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt und geschmeidig ist.
3. Die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und nach Belieben weiterverarbeiten.

Wie man Callebaut schwarz 54.5% verwendet

Die Callebaut schwarz 54.5% Schokolade eignet sich ideal zum Backen von Schokoladenkuchen, Keksen, Brownies oder Trüffeln. Sie können sie auch zum Überziehen von Gebäck, zur Herstellung von Schokoladendekorationen oder zum Garnieren von Desserts verwenden.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 10 Minuten, plus Schmelzzeit.

Portionen

Die Menge entspricht einer 400 g Packung Callebaut schwarz 54.5% Schokolade.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben können je nach Marke und Produktvariante variieren. Bitte beachten Sie die Angaben auf der Verpackung.

Tipps

• Wenn Sie es weniger bitter mögen, können Sie stattdessen die Callebaut schwarz 70% Schokolade verwenden.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie der geschmolzenen Schokolade Gewürze wie Zimt, Vanille oder Kaffee hinzufügen.
• Verwenden Sie die geschmolzene Schokolade als Dip für frische Früchte oder als Glasur für Eiscreme oder Joghurt.

Häufig gestellte Fragen

1. Ist Callebaut schwarz 54.5% vegan? Ja, die Callebaut schwarz 54.5% Schokolade ist vegan. Sie enthält keine tierischen Produkte.

2. Kann ich Callebaut schwarz 54.5% mit Milch mischen? Ja, Sie können die Callebaut schwarz 54.5% Schokolade mit Milch mischen, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Textur und Konsistenz des Endprodukts möglicherweise ändern.

3. Wie lange hält sich die geschmolzene Schokolade? Die geschmolzene Schokolade hält sich bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche. Bewahren Sie