Heute bringen wir dir ein köstliches Rezept aus der italienischen Küche! Mozzarella in Carrozza ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das du unbedingt probieren solltest. Es ist eine leckere Variation des klassischen Mozzarella-Sandwichs.
Mozzarella in Carrozza Rezept:
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 8 Scheiben Weißbrot
- 8 Scheiben Mozzarella
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Mehl
- 4 Esslöffel Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
1. Zuerst legst du vier Scheiben Weißbrot auf eine saubere Arbeitsfläche. Lege auf jede Scheibe eine Scheibe Mozzarella und bedecke sie mit den restlichen vier Scheiben Weißbrot.
2. In einer flachen Schale die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer separaten Schale das Mehl und in einer anderen das Paniermehl bereitstellen.
4. Die Sandwiches zuerst in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Danach durch die Eiermischung ziehen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Zum Schluss das Paniermehl auf die Sandwiches geben und leicht andrücken, damit es haften bleibt.
