Hey ihr Lieben! Heute möchte ich euch ein leckeres Gericht vorstellen, das besonders bei uns in Asien sehr beliebt ist: Pasta Casareccia. Diese köstliche Pasta gibt es in vielen verschiedenen Variationen und sie ist einfach unglaublich vielseitig. Ob mit Hühnchen, Gemüse oder Rinderragout - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lasst uns also gleich loslegen!
Pasta Casareccia mit würzigem Hühnchen
Zutaten:
- 250g Casareccia Pasta
- 300g Hühnchenbrust, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Casareccia Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Währenddessen das Hühnchen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten.
- Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Das Hühnchen wieder in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochte Casareccia Pasta abgießen und zu der Hühnchen-Paprika-Mischung in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Sauce die Nudeln gleichmäßig umhüllt.
- Das fertige Gericht in tiefen Tellern anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Pasta Casareccia mit würzigem Hühnchen gefällt. Die Kombination aus zarter Pasta und herzhaftem Hühnchen ist einfach unschlagbar. Und das Beste daran ist, dass ihr das Gericht ganz nach eurem Geschmack variieren könnt. Wenn ihr es lieber vegetarisch mögt, könnt ihr das Hühnchen einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
