Heute möchte ich ein leckeres Rezept für mediterranes Fischfilet im Backofen mit Ihnen teilen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack, der Sie begeistern wird. Das Fischfilet wird mit mediterranen Gewürzen mariniert und im Backofen gebacken, was zu einer knusprigen Außenseite und einem saftigen Inneren führt. Begleitet wird das Gericht von frischem Gemüse und einer würzigen Sauce. Lassen Sie uns gemeinsam dieses schmackhafte Gericht zubereiten!
Rezept für mediterranes Fischfilet im Backofen:
Zutaten:
- 4 Fischfilets (z.B. Catfish)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Backform leicht einfetten.
- Die Fischfilets mit Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren. Für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die marinierten Fischfilets in die vorbereitete Backform legen und die marinierte Flüssigkeit darüber gießen.
- Die Backform in den vorgeheizten Backofen schieben und die Fischfilets für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.
- Während die Fischfilets im Backofen sind, können Sie das Gemüse Ihrer Wahl in einer Pfanne anbraten und eine würzige Sauce aus Joghurt, Zitronensaft, gehackter Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Sobald die Fischfilets fertig sind, servieren Sie sie auf einem Teller zusammen mit dem gebratenen Gemüse und der würzigen Sauce.
Genießen Sie das mediterrane Fischfilet im Backofen!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 4
Die Nährwertangaben für dieses Gericht werden individuell variieren, je nachdem, welchen Fisch Sie verwenden und wie viel Sauce und Gemüse Sie hinzufügen. Es ist jedoch eine gesunde und leichte Mahlzeit, die reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen ist.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und verwöhnen Sie sich selbst mit einem mediterranen Fischgericht im eigenen Zuhause. Guten Appetit!
