Hey Leute, heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept teilen - Champignonrahmschnitzel! Dieses Gericht ist einfach köstlich und perfekt für alle Liebhaber von Pilzen. Bereit? Los geht’s!
Champignonrahmschnitzel
Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Petersilie (gehackt)
Zubereitung:
1. Die Schweineschnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in Mehl wenden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schweineschnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
6. Die Gemüsebrühe und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren.
7. Die Schnitzel zurück in die Pfanne legen und die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
8. Vor dem Servieren die gehackte Petersilie über das Gericht streuen.
Guten Appetit!
Das Champignonrahmschnitzel ist ein unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden eignet. Die Kombination aus zarten Schweineschnitzeln, cremiger Champignon-Sahne-Sauce und den Gewürzen ist einfach unschlagbar. Dazu passen wunderbar Reis, Kartoffeln oder Nudeln.
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30-40 Minuten, also ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss. Dieses Rezept ist für 4 Personen ausgelegt.
Lasst es euch schmecken!
