Chilischote Rezept - Chilischoten Eingelegte Eatsmarter

Hey Leute, heute wollen wir uns mal mit einem Thema beschäftigen, das definitiv für ganz viel Spaß sorgt – Chilischoten! Diese kleinen scharfen Dinger sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch mega gesund. Also schnallt euch an und lasst uns in die Welt der Chilis eintauchen!

Chiliöl - Scharf und lecker

Wir starten direkt mit einem absoluten Klassiker – Chiliöl! Dieses Gewürzöl eignet sich perfekt zum Verfeinern von vielen Gerichten. Ob Pasta, Pizza oder Salatdressings, Chiliöl gibt jedem Gericht eine angenehme Schärfe. Und das Beste daran? Ihr könnt es ganz einfach selbst machen!

### Zutaten:

• 250 ml Olivenöl
• 4 getrocknete Chilischoten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz

Anleitung:

1. Die Chilischoten grob zerkleinern und die Kerne entfernen. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Chilischoten und Knoblauchscheiben darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Den Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz hinzufügen und gut umrühren. Den Topf vom Herd nehmen und das Chiliöl abkühlen lassen.
4. Das abgekühlte Öl in eine Flasche oder ein Glas abfüllen und für ca. 2 Wochen ziehen lassen.

Jetzt habt ihr euer eigenes hausgemachtes Chiliöl! Probiert es gerne mal aus und lasst euch überraschen, wie lecker es schmeckt!

Tomatensalsa mit Chilischote - Fruchtig und scharf

Als nächstes haben wir ein richtig fruchtiges Rezept für euch – Tomatensalsa mit Chilischote! Diese Salsa ist perfekt als Dip für Tortilla Chips oder als Topping für eure Enchiladas. Sie ist schnell zubereitet und passt einfach zu allem!

Zutaten:

• 4 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 1 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Limette
• Salz und Pfeffer
• Frische Petersilie

Anleitung:

1. Die Tomaten, Zwiebel, Paprika und Chilischote in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken und die Limette auspressen.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
4. Die frische Petersilie grob hacken und über die Tomatensalsa streuen.

Ihr werdet überrascht sein, wie schnell ihr diese köstliche Tomatensalsa zubereiten könnt!

Chilisoße zubereiten in 5 Minuten - Einfach und schnell

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, haben wir hier das perfekte Rezept für euch – Chilisoße in 5 Minuten! Diese selbstgemachte Soße eignet sich super als Dip für Chicken Wings oder als würzige Zugabe zu euren Burgern. Und das Beste daran? Sie ist extrem einfach zuzubereiten!

Zutaten:

• 6 rote Chilischoten
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL Sojasoße
• 2 EL Essig
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL Sesamöl

Anleitung:

1. Die Chilischoten entkernen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und grob zerkleinern.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer feinen Soße pürieren.
3. Die Chilisoße in ein Glas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank kalt stellen.

Habt ihr schon mal so schnell eine leckere Chilisoße selbst gemacht? Probiert es aus und lasst euch von der Würze überraschen!

Gefüllte Chilischoten - Heiß und köstlich

Und zu guter Letzt haben wir noch ein Rezept für alle mutigen Chililiebhaber – gefüllte Chilischoten! Diese Schoten sind nicht nur scharf, sondern auch noch super aromatisch. Sie eignen sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für alle, die es gerne richtig scharf mögen!

Zutaten:

• 6 große Chilischoten
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Anbraten

Anleitung:

1. Die Chilischoten vorsichtig aufschneiden und vorsichtig die Kerne entfernen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und goldbraun anbraten.
4. Den Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Hackfleischmischung in die aufgeschnittenen Chilischoten füllen und in eine Auflaufform legen.
6. Die gefüllten Chilischoten im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Seid ihr bereit für die ultimative Schärfe? Dann probiert unbedingt diese gefüllten Chilischoten aus!

Das war’s von uns

Wir hoffen, ihr hattet genauso viel Spaß wie wir beim Entdecken der vielseitigen Welt der Chilis! Ob als Gewürz, Dip oder Hauptgericht, Chilischoten bringen auf jeden Fall jede Menge Spaß und Geschmack in eure Küche. Also nichts wie ran an die scharfen Schoten und lasst es ordentlich krachen!