Heute möchte ich euch ein leckeres BBQ-Rezept vorstellen, das besonders bei Grillfans sehr beliebt ist - den Choripan. Choripan ist ein argentinischer Chorizoburger mit Chimichurri und wird oft als Street Food angeboten. Das Besondere an dieser Spezialität ist die köstliche Kombination aus würziger Chorizo-Wurst und frischem Chimichurri, einer Kräutersauce. Der Choripan ist schnell zubereitet, perfekt für ein Grillfest oder als Snack für zwischendurch.
Choripan - Argentinischer Chorizoburger mit Chimichurri
Um diesen köstlichen Choripan zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 4 Chorizo-Würste
- 4 Brötchen oder Baguette
- Chimichurri-Sauce
Die Zubereitung des Choripan ist denkbar einfach:
- Die Chorizo-Würste auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind.
- Währenddessen die Brötchen oder das Baguette aufschneiden und leicht toasten.
- Die gegrillten Chorizo-Würste in die Brötchen legen und großzügig mit Chimichurri-Sauce beträufeln.
Der Choripan ist nun fertig zum Genießen! Die Kombination aus der würzigen Chorizo-Wurst und der frischen Chimichurri-Sauce ist einfach unschlagbar. Der Choripan eignet sich als Snack für zwischendurch, aber auch als Hauptgericht bei einem gemütlichen Grillabend.
Zubereitungszeit und Servings
Die Zubereitung dieses köstlichen Choripan dauert etwa 15 Minuten. Die angegebene Menge reicht für 4 Personen.
Nährwertangaben
Für alle, die sich für die Nährwerte interessieren, hier eine kleine Übersicht:
- Kalorien: 390 kcal
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Eiweiß: 22 g
Tipp: Wer es gerne etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chili oder eine scharfe Sauce hinzufügen. Das gibt dem Choripan eine extra pikante Note.
Weitere Fragen
Falls ihr noch weitere Fragen zum Choripan habt, beantworte ich sie gerne:
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Was ist Chimichurri-Sauce? Chimichurri-Sauce ist eine würzige Kräutersauce aus Argentinien, die oft zu Fleischgerichten gereicht wird. Sie besteht hauptsächlich aus Petersilie, Knoblauch, Essig, Olivenöl und Gewürzen.
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Kann man den Choripan auch vegetarisch zubereiten? Natürlich! Man kann einfach vegetarische oder vegane Würste verwenden und den Choripan mit Gemüse und Sauce nach Belieben belegen.
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Kann man den Choripan auch im Backofen zubereiten? Ja, man kann die Chorizo-Würste auch im Backofen grillen. Dafür die Würste auf ein Backblech legen und bei 200°C etwa 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für den Choripan gefallen. Probiert es gerne aus und lasst euch von der köstlichen Kombination aus würziger Chorizo-Wurst und frischem Chimichurri begeistern. Guten Appetit!
