Churchkhela Rezept - Churchkhela Is Een Oude Georgische Nationale Zoetheid, Een Favoriete

Rezept für georgisches Chatschapuri | Khachapuri recipe, Georgian food

Georgisches Chatschapuri

Chatschapuri ist ein köstliches traditionelles georgisches Gericht, das man einfach lieben muss. Es ist eine Art Käsebrot, das mit würzigem Käse gefüllt ist und einen unglaublichen Geschmack hat. Dieses Rezept für georgisches Chatschapuri bringt Ihnen den authentischen Geschmack Georgiens in Ihr Zuhause.

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 200 ml Wasser
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 200 g Feta-Käse
• 100 g Mozzarella-Käse
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Den Teig 1 Stunde lang ruhen lassen, bis er verdoppelt ist.
3. Feta-Käse zerbröseln und mit Mozzarella-Käse mischen.
4. Den Teig in kleine Bällchen teilen und dünn zu Fladen ausrollen.
5. Die Käsemischung auf die Teigfladen geben und zu Booten formen.
6. Die Boote mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dieses georgische Chatschapuri ist ein wahrer Gaumenschmaus. Der Käse schmilzt in Ihrem Mund und der Teig ist schön knusprig. Servieren Sie das Chatschapuri am besten warm und genießen Sie den authentischen Geschmack Georgiens.

Andere leckere georgische Gerichte

Georgien ist bekannt für seine vielfältige und köstliche Küche. Neben dem Chatschapuri gibt es noch viele weitere leckere Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten.

Churchkhela

Churchkhela ist eine traditionelle georgische Süßigkeit, die oft als Energie-Snack für Reisende dient. Sie besteht aus Nüssen, die mit Traubensaft und Mehl überzogen sind. Churchkhela ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft.

Zutaten:

• 200 g Walnüsse
• 200 g Haselnüsse
• 200 g Mandeln
• 200 ml Traubensaft
• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Die Nüsse aufspießen und die Spieße beiseite legen.
2. Den Traubensaft in einem Topf erhitzen und Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Das Mehl und den Zimt in eine Schüssel geben und langsam den Traubensaft hinzufügen. Dabei ständig rühren, bis eine zähe Masse entsteht.
4. Die Nussspieße in die Masse tauchen und gut damit bedecken.
5. Die Churchkhela an einem kühlen Ort trocknen lassen, bis sie fest geworden sind.

Churchkhela ist ein einzigartiger Genuss. Die Nüsse geben der Süßigkeit einen tollen Biss und der Traubensaft verleiht ihr eine angenehme Süße. Probieren Sie dieses traditionelle georgische Rezept aus und genießen Sie ein Stück Georgien.

Georgien hat kulinarisch viel zu bieten, von herzhaften Gerichten wie dem Chatschapuri bis hin zu köstlichen Süßigkeiten wie dem Churchkhela. Tauchen Sie ein in die georgische Küche und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen dieses faszinierenden Landes verzaubern. Genießen Sie die Vielfalt und probieren Sie jede Speise, um die wahre Essenz Georgiens zu erleben.