Tim Mälzers deutsches Schweinefilet Stroganoff Rezept ist ein herzhaftes und exotisches Gericht, das in vielen Teilen Deutschlands als eine beliebte Mahlzeit gilt. Es ist ein vollständiges Mahl, das einfach zuzubereiten ist und Ihnen ein Gefühl der Zufriedenheit vermittelt. Dieses Gericht ist ein perfekter Begleiter für ein informelles Abendessen oder eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Es ist einfach, aber effektiv und vielseitig, so dass Sie es mit anderen Zutaten variieren können, um Ihren eigenen Geschmack zu erreichen.
Inhaltsübersicht
Zutaten
– 400 g Schweinefilet
– 2 EL Olivenöl
– 2 EL Butter
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 250 g braune Champignons, in Scheiben geschnitten
– 2 EL Mehl
– 200 ml Fleischbrühe
– 200 ml Sahne
– 1 EL Worcestersauce
– 2 EL gehackte Petersilie
– Salz und Pfeffer
Wegbeschreibung
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Schweinefilet hinzu und braten Sie es auf jeder Seite etwa 4 Minuten an. Entfernen Sie das Fleisch aus der Pfanne und beiseite stellen. Fügen Sie die Butter zu der Pfanne hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten an. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie weitere 4 Minuten an. Fügen Sie das Mehl hinzu und braten Sie es 1 Minute an.
Zubereitungsart
Fügen Sie die Fleischbrühe, Sahne und Worcestersauce hinzu und rühren Sie alles gut um. Erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Fügen Sie das Schweinefilet und die Petersilie hinzu und würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Zubereitungszeit
Das Tim Mälzers Deutsches Schweinefilet Stroganoff Rezept dauert insgesamt etwa 25 Minuten, darunter 5 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Kochzeit.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4-6 Portionen.
Nährwertangaben
Dieses Rezept enthält pro Portion etwa 700 Kalorien, 60 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 15 g Protein.
Tim Mälzers Deutsches Schweinefilet Stroganoff Rezept ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann und eine herzhafte Mahlzeit darstellt. Es ist ein perfektes Gericht, um Familien und Freunden zu servieren oder es als schnelle und einfache Mahlzeit für einen Abend zu genießen. Es ist ein vielseitiges Gericht, das Sie durch die Verwendung anderer Zutaten variieren können, um Ihren eigenen Geschmack zu erreichen. Dieses Rezept ist eine gute Option, wenn Sie ein einfaches, aber leckeres Abendessen kochen möchten.
