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Saure Bohnen Rezept:

Die sauren Bohnen sind ein köstlicher Genuss und ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Sie bestehen aus frischen Bohnen, die in einer aromatischen Brühe eingelegt werden. Dadurch erhalten sie ihren charakteristischen säuerlichen Geschmack. Diese sauren Bohnen werden als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert, sind aber auch als Hauptgericht köstlich.

Zutaten:

• 500 g frische grüne Bohnen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Essig
• 1 EL Zucker
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Senfkörner
• Salz

Zubereitung:

1. Die Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl glasig anbraten.
4. Die Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe, Essig, Zucker, Pfefferkörner und Senfkörner hinzufügen.
6. Alles gut vermischen und die Bohnen in der Brühe köcheln lassen, bis sie weich sind.
7. Mit Salz abschmecken und servieren.

Wie man saure Bohnen vorbereitet:

Die Zubereitung von sauren Bohnen ist einfach und unkompliziert. Die frischen Bohnen werden zunächst gewaschen und von den Enden befreit. Anschließend werden sie gemeinsam mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angebraten. Danach werden Gemüsebrühe, Essig, Zucker, Pfeffer- und Senfkörner hinzugegeben und die Bohnen darin gekocht, bis sie weich sind. Zum Schluss werden die sauren Bohnen mit Salz abgeschmeckt und serviert.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 120 kcal
• Fett: 2 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 5 g

Langos Rezept Mit Trockenhefe:

Langos ist eine ungarische Spezialität, die aus einem Hefeteig hergestellt wird und meistens mit Knoblauchöl und Käse serviert wird. Das Gericht ist besonders beliebt auf Jahrmärkten und Volksfesten, aber auch zuhause kann man es ganz leicht selbst zubereiten. Das Rezept für Langos mit Trockenhefe ist einfach und gelingt auch Anfängern in der Küche.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer flachen Scheibe ausrollen.
6. Die Langos in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren.
7. Mit Knoblauchöl und Käse servieren.

Wie man Langos mit Trockenhefe vorbereitet:

Die Zubereitung von Langos mit Trockenhefe ist sehr einfach. Zuerst werden Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel miteinander vermischt. Anschließend wird das lauwarme Wasser hinzugefügt und alles zu einem geschmeidigen Teig verknetet. Der Teig muss dann an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat. Danach wird das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzt und der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu flachen Scheiben ausgerollt. Diese werden dann in das heiße Öl gegeben und von beiden Seiten goldbraun frittiert. Zum Schluss können die Langos mit Knoblauchöl und Käse serviert werden.

Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen: 6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Eiweiß: 4 g

Huhn cashew rezept:

Huhn cashew ist ein klassisches chinesisches Gericht, das bereits seit vielen Jahren beliebt ist. Es besteht aus zarten Hühnerbrustfilets, die mit knackigen Cashewkernen und einer aromatischen Soße zubereitet werden. Das Huhn cashew Rezept ist einfach und schnell umsetzbar, so dass man es auch gut nach einem langen Arbeitstag zubereiten kann.

Zutaten:

• 400 g Hühnerbrustfilets
• 100 g Cashewkerne
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Hoisinsauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Zucker
• ½ TL Ingwer (gerieben)
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Die Hühnerbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel sowie den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnerbrustfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Paprika, Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
5. In einer kleinen Schüssel die Sojasoße, Hoisinsauce, Reisessig, Zucker und Ingwer vermischen.
6. Die Cashewkerne und die Soßenmischung zu dem Hühnchen und Gemüse in die Pfanne geben.
7. Alles gut vermischen und für weitere 5 Minuten braten, bis die Cashewkerne knusprig sind.
8. Mit Reis servieren.

Wie man Huhn cashew vorbereitet:

Die Zubereitung von Huhn cashew ist relativ einfach. Zuerst werden die Hühnerbrustfilets in dünne Streifen geschnitten. Die Paprika wird in Streifen geschnitten und die Zwiebel sowie der Knoblauch werden fein gehackt. In einer Pfanne wird das Öl erhitzt und die Hühnerbrustfilets darin goldbraun angebraten. Danach werden Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt und weiter gebraten, bis das Gemüse weich ist. In einer kleinen Schüssel werden die Sojasoße, Hoisinsauce, Reisessig, Zucker und Ingwer miteinander vermengt. Die Cashewkerne und die Soßenmischung werden dann zu dem Hühnchen und Gemüse in die Pfanne gegeben und alles gut vermischt. Nach weiteren 5 Minuten Bratzeit, bis die Cashewkerne knusprig sind, wird